Lean vulling voor taarten: recepten met foto's

Vasten - een soort duurtest, die niet iedereen kan verdragen. Immers, er zijn momenten waarop je wilt iets lekkers, en je kunt alleen kool soep en pap. Wat moet je doen om de razende honger te kalmeren? Kom naar de hulp cakes waarin de vulling - leunen! Voor gebak, omdat je niet nodig om vlees of kaas gebruiken. Zoals ze zeggen, het zou willen. En, natuurlijk, een beetje fantasie, ook, doet geen pijn. In dit artikel zullen we vleesloze vulling bieden voor taarten voor de meest veeleisende smaken, evenals bieden een optie van een geschikte test voorbereiding. We hopen dat met onze hulp, de post zal niet zo moeilijk zijn, en nog belangrijker - zal een aangename en gevarieerd. En laat het zal een hoogtepunt van lean vulling voor zijn taarten. Recepten met foto's en het invullen van al zijn variaties tot uw dienst!

lean deeg

Om een smakelijk koken lean deeg voor taarten, hebben we de volgende producten:

• Tarwebloem - 800 gram.
• Plantaardige olie - 180 ml.
• Verse gist - 50 gram.
• Water - 1,5 cups.
• Suiker - 0,5 cups.
• Vanilla - op de punt van een mes.
• Zout - 1,5 theelepel.

Om taarten te vasten te bakken, moet de vulling vers bereid, maar het deeg is beter te doen in de avond. Het is dus een betere ervaring, en gebak zullen weelderig en zacht te zetten.

Neem een grote 5 liter pot en giet het in warm water. Voeg vervolgens de suiker en te rillen en roer tot dan toe, totdat de gist volledig is opgelost.

Voeg vervolgens aan dit mengsel boter, vanille en zout toe en meng voorzichtig introduceren gezeefde bloem. Grondig kneed het deeg: het moet zacht, glad, en iets vastklampen aan de handen.

Bedek de pan met een deksel en verwijder het deeg in de koelkast gedurende de nacht. 'S Morgens voorbereiding meatless vulling voor taarten (bij voorkeur verscheidene, voor de verandering) We bereiken onze deeg verdelen in gelijke delen en roll ballen. We zetten ze op ingevette werkvlak, bijvoorbeeld, een grote snijplank, lade of tafel. In dit geval moet de kamer warm zijn, zodat onze deeg iets meer is gestegen. Na 30-40 minuten van de test patty vormen en bakken in een voorverwarmde 190 graden oven in 15-20 minuten goudbruin.

Rice en spinazie

Dan om zijn huis te genieten, om het lekker te maken? Lean vulling voor taarten met rijst en spinazie - het is niet alleen een interessante mix, maar een opslagplaats van vitamines. We leren hoe om te koken.

1. Neem de bevroren spinazie en, indien nodig, te snijden. blussen dan in een diepe koekenpan met plantaardige olie tot ze gaar zijn. Zout is niet nodig.
2. Kook de rijst toe en meng het met de voorbereide spinazie, voeg zout en kruiden naar smaak en gevuld met onze gebak.

Aardappelen en bieslook

Lean vulling voor taarten met aardappelen en groene ui niemand onverschillig laat. Voor te bereiden, moet u:

1. Schil de aardappelen, wassen, snijd ze in 4 stukken en kook gaar. Laat het water, waardoor een kopje bouillon.
2. Draai gekookte aardappelpuree met een speciale tolkushkoy of blender, geleidelijk aan het toevoegen van de bouillon en liet zout met zwarte peper naar smaak toe. Puree samenhang dient als vet zure room zijn. Laat afkoelen.
3. Veren groene uien fijngehakt en gemengd met aardappelpuree. Lean vulling voor taarten met aardappelen en uien klaar!

Kool en specerijen

Lean vulling voor taarten, kool - het is erg lekker! Voor te bereiden, moet u:

1. Kool chop, bak ze in een pan met plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, temper het vuur, voeg de kruiden en stoofpot gaar. By the way, in plaats daarvan kunt u verse zuurkool gebruiken.
2. Bovendien lean vulling voor taarten met kool gaat goed met aardappelpuree, indien gemengd in gelijke delen.

Appels en walnoten

Meatless vulling voor taarten kan niet alleen groenten, maar fruit, en zelfs bessen. Wij bieden u een van de recepten:

1. Kies appels (bij voorkeur zuur), wassen en schillen en zaden. Wrijf ze zijn niet de moeite waard - beter om in kleine blokjes gesneden.
2. Walnoten worden onttrokken uit het skelet, licht bakken in een pan zonder olie, vervolgens hakken.
3. Meng de gehakte appels met walnoten, voeg suiker en een beetje kaneel, meng goed.

Paddestoelen en aardappels

Lean vulling voor taarten met champignons en aardappelen - dat wil zeggen, het klassieke genre. Voor te bereiden, moet u:

1. Schil en was de aardappelen en kook gaar. Maak aardappelpuree.
2. Paddestoelen (oester beter), wassen en in reepjes gesneden.
3. Uien, schillen en in kleine blokjes snijden.
4. Zet de pan vuur, giet plantaardige olie en gebakken champignons en uien met zout en zwarte peper.
5. Combineer in een container aardappelpuree en gebakken champignons en uien. Dat is al de wijsheid!

Rijst en paddestoelen

Nog een heerlijke smaak combinatie - een magere vulling voor taarten met rijst en champignons.

1. Kook en gewassen met koud water rijst, wordt gereserveerd.
2. Champignons gesneden in platen, obdaom kokend water en bak met uien tot ze zacht zijn.
3. Voeg de gebakken champignons met rijst, zout naar smaak.

Diverse groenten

Erg lekker en sappig verkregen vleesloze pasteitjes gevuld met diverse groenten. Bijvoorbeeld, het recept van één van hen:

1. Neem een prei en snijd het in blokjes. Dan gebakken in plantaardige olie en laat het zachtjes doorkoken met kruiden.
2. Daarna, snijd vrij korte reepjes paprika en verschuift naar de uien. Daar kunt u gevierendeeld cherry tomaten, gebakken champignons en aubergine toe te voegen. Trouwens, zal mager vulling voor taarten rijst goed te combineren met de hierboven uiteengezette groenten.

zoete bean

Lean vulling voor taarten bonen - het is ongebruikelijk en origineel. Om te koken, moet je 300 gram bonen een nacht in water weken, zodat het zwol, dan koken, en totdat het is afgekoeld, om te zetten in een blender puree met de toevoeging van sap van een halve citroen, en 100 gram suiker.

gedroogde vruchten

Pasteivulling taarten te vinden in de relatief zeldzaam - meestal zetten ze vertrouwd voedingsmiddelen zoals kool, rijst en aardappelen. Wij bieden om te experimenteren! We moeten de volgende ingrediënten:

• Gedroogd (any) - 400 gram.
• Honey - 0,5 glas
• Citroenschil - naar smaak
• Cinnamon - naar smaak.

Het eerste wat mijn gedroogde vruchten en zaparivat ze met kokend water gedurende 10 minuten. Giet het water en opnieuw grondig gewassen.

Vul het met water, gedroogd fruit en kook gaar. By the way, een afkooksel van hen met suiker - het is erg lekker!

Snijd de afgewerkte gedroogde vruchten in kleine blokjes of reepjes, gecombineerd met honing, kaneel en citroenschil. Meng tot uniform, cool en vul met gebak.

Erwten, knoflook en ui

Om pittige vulling voor vleesloze burgers voor te bereiden, te nemen:

• Gedroogde erwten - 1,5 cups.
• Plantaardige olie - 5 eetlepels.
• Water - 6 glazen.
• Uien - 3 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Garlic - 5 teentjes.
• Greens - naar smaak.

Gedroogde erwten wordt gegoten in een pan, vullen met water, ingesteld op hoog vuur en breng aan de kook. verminderen dan de vlam tot een minimum en kook tot volledige paraatheid. Breng op smaak met zout aan het eind van het proces.

Duidelijk de uien geschild, gesneden in kleine blokjes en bak in de pan met plantaardige olie.

Meng de gekookte erwten met uien, geef koel en zenden in het deeg.

Terwijl onze taarten wordt geroosterd in de oven, bereiden knoflooksaus, die in harmonie is met lean deeg en erwten en ui vulling.

Zuiver 5 knoflooktenen (mogelijk), fijngesneden en door een speciale stamper. Meng met olie en zout en smeer hotcakes, gestrooid op de top van gehakte kruiden.

Linzen, aardappelen en greens

Voor de liefhebbers van de bonen, te bieden aan de vulling voor taarten linzen te maken. Voor te bereiden, zal u de volgende producten nodig:

• Aardappelen - 2 knol.
• Linzen - 80 gram.
• Garlic - 3 teentjes.
• Olijfolie (kan plantaardige vervangen) - 2 eetlepels.
• Uien - 1st.
• Greens - naar smaak.
• Zout en kruiden - naar smaak.

De eerste gevallen geschilde uien en knoflook fijnsnijden en stuur het naar bruin in een pan met plantaardige olie gedurende 3-5 minuten. Het belangrijkste ding - niet brengen tot een goudbruin.

Reinigt en kook de aardappelen, puree en meng met tolkushkoy paserovannymi ui en knoflook.

Kook de linzen en meng het met aardappelpuree. Voeg de gehakte kruiden, zout en kruiden.

Pompoen en pruimen

Zoet gebak gevuld met pompoen en pruimen verkregen zeer smakelijk. Wij hebben de volgende ingrediënten om een gebakje te genieten:

• Pumpkin - ongeveer 1 kilogram.
• Ontpit Gedroogde pruimen - 300 gram.
• Honing - een paar eetlepels.
• Water - op ooghoogte.

Schakel de pompoen uit de schil en zaden, snijd ze in grote blokjes en gekweld in water met honing, totdat het klaar is. Pureer in puree pulp.

Pruimen, giet er kokend water en zet opzij voor een half uur. vermalen dit in een blender of kleine stukjes schroefdraad. Meng de pompoenpuree, probeer naar smaak, voeg meer honing indien nodig.

Fruit en bessen motieven

Naast de hierboven beschreven producten, kan de vulling in een vruchten en bessen worden gebracht, bijvoorbeeld:

• cherry;
• kersen;
• aardbeien;
• veenbessen;
• bosbessen;
• bessen;
• kruisbessen;
• abrikozen;
• perziken;
• frambozen;
• bramen;
• pruimen;
• peren.

Hierbij moet worden bedacht dat de meeste vruchten en bessen bieden sap tijdens het bakken in de oven. Omdat de pasteitjes kleven vaak naar de bakplaat, ondanks de aanwezigheid van perkamentpapier.

Om dit te voorkomen, voordat een vulling in het deeg, het moet een kleine hoeveelheid broodkruimels of zetmeel strooien. Beide producten zullen de rol van absorberend spelen en overtollig vocht absorberen. De smaak van de taarten het zal alleen maar beter van invloed - sap op magische wijze om te zetten in jam.