Lecho Island: recepten en ingrediënten

Lecho scherp - dit is een eenvoudige en lekkere snack die elke lunch en het diner zal een aanvulling. Ook kan het worden gebruikt voor het bereiden van vlees, vis of salades. Vanuit dit artikel leer je hoe je dit gerecht te bereiden thuis.

Lecho met hete pepers en tomaten

Dit gerecht zal een beroep op degenen die liever scherp krachtig snacks.

ingrediënten:

• Tomaten - één kilogram.
• Bulgaarse paprika's - één kilogram.
• De hete rode pepers - twee stukken.
• Onion - 400 gram.
• Zout - een eetlepel.
• Suiker - een derde glas.
• Plantaardige olie - ongeveer 50 ml.
• Zwarte peper - een kleine lepel.
• Azijn 7% - theelepel.

Lekker pittig lecho als volgt bereid:

• Groenten wassen, schil de uien uit de schil en zaden van paprika's.
• Snijd ze grote plakjes.
• Draag handschoenen en snijd de hete peper ringen (vergeet niet om de zaden te verwijderen).
• Meng de bereide gerechten in de pan, voeg zout, suiker en peper.
• Plaats de gerechten op een laag vuur. Wacht tot Lecho kookt, en laat het dan nog een half uur.
• Aan het eind, voeg de azijn toe en bak het gerecht voor nog eens vijf minuten.

Warme hapjes Zet in gesteriliseerde potten en oprollen. Bedek het werkstuk dichte deken en wachten tot ze afkoelen. Daarna plaatst de potten in de pantry of een geschikte plaats.

Acute Lecho met uien, wortelen en knoflook

Hier is een heel eenvoudig recept dat kan worden herhaald, zelfs onervaren gastvrouw in de keuken. Van dit bedrag van de producten zullen rollen drie potten van 750 gram. Je hebt nodig:

• Anderhalve kilo paprika's.
• Twee brandende peper chili.
• Een kilo verse sappige tomaten.
• Vier middelgrote uien.
• Twee of drie wortelen.
• 50 g plantaardige olie.
• 100 gram suiker.
• Vijftien lepels 9% azijn.
• Drie laurierblad.
• Drie teentjes knoflook.
• Zout naar smaak.

Om te leren hoe je een scherpe Lecho maken, hieronder te lezen:

• Hak tomaten met een vleesmolen.
• Paprika en schoon zaden van de stengels, daarna in stroken gesneden.
• Bollen Pel en snipper halve ringen.
• Geschilde worteltjes in reepjes gesneden.
• Peper in dunne plakjes.
• Zet de pan op het vuur, zet het in tomatensaus en breng aan de kook.
• Voeg vervolgens de wortelen en kook haar een kwartier op laag vuur.
• Vervolgens zet in een pan en bak de ui producten voor nog eens zeven minuten.
• Toevoegen aan letcho zout, suiker en zonnebloemolie. Meng het product en plaats de peper.
• Na nog eens 20 minuten, plaats de teentjes knoflook, laurier, zout, suiker en peper.

Klaar maaltijd uitgespreid op een schone pot. Dan schotel sluit deksels en op zijn kop zetten. Bedek de lege met iets warms, en een dag later, stuur ze in opslag in een koele en donkere plaats.

hartig

Het bijzondere van dit recept is dat we niet zullen worden gebruikt voor het koken olie en azijn.

ingrediënten:

• Tomaten - drie kilogram.
• Pepper - 700 gram.
• Twee hoofden van knoflook.
• Half kopje suiker.
• Twee eetlepels zout.
• Een halve theelepel hete peper.

Lecho acute voorbereiding voor de winter is zeer eenvoudig:

• Snijd de plakken van groenten.
• Giet het mengsel in de pan peper en de helft van de tomaten.
• Toe te voegen aan hen de chilipoeder, suiker en zout.
• Breng de saus aan de kook en kook het dan op een laag vuur voor nog eens tien minuten.
• Wanneer de opgegeven tijdsduur is verlopen, zet de resterende tomaten en bak de groenten voor nog eens 20 minuten.
• Zeven minuten voor het einde in een pan geraspte knoflook.

Leg snack op verwerkte potten en sluit het deksel schoon.

Lecho hete peper

Deze scherpe kleine snack is een beetje zoals adjika. Het omvat de volgende producten:

• Hot pepper - 500 gram.
• Een medium wortel.
• Water - 700 ml.
• Tomatenpuree - 250 gram.
• Zonnebloemolie - 80 ml.
• Suiker - 300 gram.
• Zout - een eetlepel.
• Azijn (70%) - een halve theelepel.
• Garlic - twee plakjes.

Zeer scherpe lecho de voorbereiding van dit recept:

• Was de paprika, verwijder de pitten en snijd in reepjes. Vergeet niet dat je alleen zou moeten werken in rubberen handschoenen.
• Warm water verbranden voorvormen ten minste twee keer.
• Rasp de wortelen op een rasp voor de Koreaanse wortel.
• Meng het water, tomatenpuree, zout en suiker.
• Giet de marinade in zonnebloemolie en kook het op middelhoog vuur voor een paar minuten.
• Doe in een pan bereide groenten en kook ze ongeveer een half uur. Aan het einde, aan toe te voegen geraspte knoflook en azijn.

Schik lecho door banken en oprollen. Serveer snacks met een mantel, knoedels, vlees en groenten.

Acute voorvormen voor de winter

Surprise gasten heldere en mooie snack die perfect is voor sterke drank en vleesgerechten.

ingrediënten:

• Paprika's - drie kilogram.
• Tomaten - twee kilo.
• Garlic - 150 gram.
• Eén chili (meer mogelijk).
• Verse kruiden - één bundel.
• Plantaardige olie - 200 ml.
• 50 gram zout.
• Azijn - 100 ml.
• Suiker - half kopje.

Koken scherp lecho voor de winter:

• Behandelen paprika en in plakjes gesneden.
• Crush met een vleesmolen tomaten, knoflook, peterselie en chili.
• Sluit de producten in een pan, voeg zout, suiker, plantaardige olie en azijn.

Cook Lecho een half uur, dan oprollen van een snack in de banken en stuur een storting.

Hete saus "Lecho"

Geurige en mooie voorgerecht verfraai uw lijst, niet alleen op weekdagen, maar ook tijdens de vakantie.

ingrediënten:

• Gepelde groene paprika's - twee en een halve kilogram.
• Tomatensaus - drie liter. U kunt het zelf te koken van acht kilo tomaten.
• Burning rode peper - een stuk.
• Zout en suiker - drie eetlepels.
• Vloeide voort selderij - drie.
• Anjer - twee stukken.
• Gemalen koriander - een eetlepel.

Recept acute lecho hier lezen:

• Paprika, schoon en in plakjes gesneden medium.
• Hete pepers te bevrijden uit zaden en hak met een mes.
• In een grote ketel, giet drie liter tomatenpuree en plaats paprika. Leg de gerechten op het fornuis en de inhoud aan de kook.
• Vijftien minuten later, voeg de gehakte selderij, suiker, zout, peper en kruiden.
• Tien minuten later, probeer dan een gerecht te proeven. Als u tevreden bent, dan lag op de oevers Lecho en oprollen.

Deze veelzijdige snack kan bijgerecht bij hoofdgerecht of worden gebruikt als saus.

Peppers in het Bulgaars

Hier is een andere versie van de voorbereiding van heerlijke pittige hapjes uit de paprika en uien.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Kleurrijke paprika - veertig stuks.
• Hot chili peppers - drie.
• Onion - één kilogram.
• Tomatensap - twee liter.
• Sugar - een beker.
• Zonnebloemolie - een beker.
• Apple cider azijn - een half kopje.
• Zout - een eetlepel.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Acute salade lecho we voor te bereiden op dit recept:

• Behandel en reinig de paprika's uit de zaadjes en snijd ze in reepjes.
• Uischil en gesneden in halve ringen.
• Pittige Spaanse hakken met een mes in kleine stukjes.
• Pea piment grind in een mortier of molen.
• Tomatensap gemengd met zout, suiker en azijn van de appelcider. Giet het in een plantaardige olie, en zet het geheel op het vuur en breng aan de kook.
• Als de paprika zacht is en begint te verdwijnen, voeg de fijngesneden chili pot. Kook de groenten voor tien minuten.
• Doe de ui en zwarte peper. Kook lecho nog een kwart van een uur.

Klaar salade uitgebreid in gesteriliseerde potten en oprollen. Gerechten die op het deksel en bedekken met een warme deken. Na een dag, kan het werkstuk worden gestuurd voor opslag in de bijkeuken of koelkast.

Lecho met bonen

Dit voorgerecht is anders kruidige smaak die zeker is om uw familie en vrienden te markeren.

De juiste producten:

• Droge bonen - 500 gram.
• Tomaten - drie en een halve kilo.
• Paprika's - twee kilo.
• Een hete peper.
• Sugar - een beker.
• Plantaardige oliën - een kopje.
• Zout - twee eetlepels.
• Azijn - twee eetlepels.

Lecho met bonen acute voorbereiding vrij eenvoudig:

• Pre-soak de bonen in koud water. Het is het beste om het te doen aan de vooravond van de dag dat u van plan om te besteden aan de voorbereiding van de binnenlandse voorbereidingen.
• Grind om tomatenpuree blender, en sluit deze vervolgens om het zout en de suiker.
• Pan met tomaten in brand gestoken en de inhoud aan de kook.
• Voeg de fijngehakte paprika toe en bak hem een kwart van een uur.
• Stuur dan in een pan en kook de bonen gerecht voor nog eens tien minuten.
• Aan het einde, giet er de azijn en meng lecho producten.

Giet de saus over een schone pot en sluiten hun deksels.

Lecho komkommer en paprika in multivarka

Dit seizoensgebonden recept is handig voor degenen die elke herfst een rijke oogst van groenten te verzamelen om zijn tuin. Deze keer voor de bereiding van de binnenlandse voorbereidingen we gebruiken onmisbaar voor elke ervaren gastvrouw assistent-multivarku.

Welke producten je nodig hebt om voor te bereiden? Hier is een lijst:

• Pepper - een halve kilogram.
• Knoflook - 25 gram.
• Hete pepers - twee stukken (of volgens uw smaak).
• Tomatensap - 500 ml.
• Zout - een halve eetlepel.
• Azijn 9% - 45 gram.
• Suiker - 100 gram.
• Plantaardige olie - 100 gram.
• Komkommer - twee kilo.

Lecho pittige komkommer en paprika bereiden als volgt:

• In een diepe kom, combineer tomatensap, zout, suiker en plantaardige olie.
• Pepper traktatie, verwijder zaadjes en snijd ze in dunne plakjes.
• Chili, komkommer en knoflook in schijfjes gesneden.
• Groentenmengeling en over te dragen aan een kom Multivarki. Stel de "smelt" modus en koken van voedsel gedurende ten minste 45 minuten. 30 minuten na de start van het proces om giet de groenten tomatensap.
• Steriliseer de potten en kook de deksels.

Hot Lecho ontleden in voorbereide potten en roll up. Houd voorvormen zoals gebruikelijk.

Lecho Hongaars

De klassieke recept van heerlijke groentegerechten zal niet leiden tot u problemen.

Om te beginnen, de voorbereiding van de volgende producten:

• Paprika, uien en tomaten - één kilogram.
• Hete pepers - vijf stukken.
• Garlic - drie hoofden.
• Zout en suiker - twee lepels.
• Azijn - 100 ml.

Recept acute lecho hier lezen:

• Paprika in reepjes gesneden en meng met gehakte ui.
• Tomaten los te maken van de huid en wrijven.
• Knoflook schoon en schoon te vegen. Daarna mengen met zout, gehakte chili en suiker.
• Zet het vuur een pot met tomaten en paprika's. Breng aan de kook saus.
• Na dat, zet in een kom de knoflook toe en bak een veel voedsel voor een ander kwart uur.

Schik lecho op de netto van de Bank.

conclusie

Lecho scherp - dit is een uitstekende warming snack die uw normale dieet gevarieerd zal maken. Serveer het naar de tafel, samen met vlees, groente en visgerechten.