Pompoensoep "Belonika": het opstellen en wat is het nut?

Pompoensoep "Belonika" - een gerecht dat zal een beroep op alle. Het kan worden gekookt met spek of een vegetarische optie. Het gerecht wordt met een intense smaak en rijk aroma. En de kleur is geweldig. Geserveerd deze soep met geroosterde pompoenpitten. Het is niet alleen lekker, maar ook mooi. Hoe kan pompoensoep "Belonika" koken.

Wat is er nodig voor het koken

Om de pompoensoep "Belonika" behoefte te bereiden:

1. 2 kg pompoen.
2. 1 tomaat.
3. 3 tenen knoflook.
4. 2 stengels selderij.
5. 1 teentje ui.
6. Red hot en gemalen zwarte peper.
7. Peterselie.
8. Pompoenpitten.
9. Geraspte Parmezaanse kaas.
10. 150 g bacon.
11. Wit brood.
12. De olie uit de olijven.

"Belonika": recepten

Pompoensoep kunnen worden bereid zonder de geraspte Parmezaanse kaas en spek. Draai vegetarisch gerecht. De smaak wordt niet aangetast. Desgewenst kan de kaas worden vervangen kaas geproduceerd op basis van plantaardige bestanddelen. In dit geval, is het product beter scherp te nemen.

Wat te pompoensoep koken, moet je om voedsel te bereiden. Om te beginnen is om groenten te bereiden. Uien moeten worden gereinigd en snijd. Hetzelfde moet worden gedaan met selderij. Als bij de hand heeft venkel, is het noodzakelijk om toe te voegen aan het gerecht en zijn. Hete pepers moeten ook te wassen en schoon, zorgvuldig verwijderen van alle zaden. Het is niet nodig om te veel van deze component in het gerecht toe te voegen.

Knoflook moet worden gereinigd en gemalen. Bacon aanbevolen om te snijden, en vervolgens in de pan. Het kost een beetje podtopit, maar niet bakken. Daarna is de tank is noodzakelijk om de knoflook en alle stoofpot toe te voegen. Hier is het noodzakelijk om de bereide groenten gieten.

Volgende stappen

Pompoensoep "Belonika" moeten worden voorbereid in de reeks. Terwijl gestoofde groenten, kan een van de belangrijkste component voor te bereiden. Pompoen schoongemaakt moet worden door het verwijderen van de zaden op hetzelfde moment met een lepel en snijd de huid. De soep voegt slechts groente pulp. Het moet snijd ze in vrij grote blokjes, zet dan de gestoofde producten. Ook de moeite waard een schijfje tomaat. Het is noodzakelijk om de schil en zaden te verwijderen. Daarna moet je een tomaat in groenten en een beetje stoofpot zetten.

koken soep

Pompoen "Belonika" en soep is vegetarisch. Om dit gerecht te bereiden, moet je alles hierboven beschreven doen, zonder toe te voegen om het spek. Gestoomde groenten moeten verschuiven in de pan. Hier is het noodzakelijk om een paar koppen kokend water gieten. Idealiter zou dit gerecht worden toegevoegd groente, vlees of kip bouillon. Als ze dat niet doen, dan kun je giet er kokend water.

Wanneer vloeistof wordt toegevoegd, is het nodig, plaats een container op een laag vuur, en al de stoofpot gedurende 20 minuten. De onderdelen moet het roer regelmatig zodat er niets vast aan de bodem en niet verbrand.

het resulterende mengsel moet verschuiven na een bepaalde tijd in een blender en alle grind. Als gevolg daarvan moet het krijgen gepureerd. Als de kom niet het geval is, kunt u deze uploaden naar de soep porties. De verkregen puree ook weer in een pan trekken. Nu moeten we een aangename consistentie te bereiken. Als de puree is erg dik, kunt u giet het in het een beetje gekookt water. Indien de vloeistof, moet iets meer uit te zetten, onder regelmatig roeren.

Hoe wordt vegetarische soep toe te passen

Pompoensoep "Belonika" waarvan de bereiding hierboven is beschreven, is klaar. Het blijft om het te versieren en te dienen. Als u bereid bent vegetarische optie (zonder spek), kunt u licht bak gepelde pompoenpitten en leg ze op de top van aardappelpuree. Wit brood wordt aanbevolen om crunches te doen en droog uw pan op het zonder toevoeging van olie. Ook eindigde soep kan bestrooi met gehakte kruiden.

Zoals voederschaal met bacon

Als de soep wordt gekookt met spek, het kan worden geserveerd als een vegetarisch gerecht. Van bovenaf, kunt u bestrooi met gehakte kruiden en geroosterde gepelde pompoenpitten. Bovendien kunnen conventionele crackers van wit brood te vervangen door smakelijke croutons. Ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Laten we eerst eens snijd de wit brood. Het is beter om het te malen in blokjes. Elk stuk wordt aanbevolen besprenkelen met olijfolie. Wit brood is nodig om uit te leggen op een bakplaat. Bacon - chop. Stukken moeten op de top van wit brood worden gezet. Bak croutons noodzakelijk bij een temperatuur van ten minste 250 ° C

Bakken staat klaar gemaakt pre-folie of papier bakken. Om weg uit de oven te verplaatsen wordt niet aanbevolen omdat het brood snel bruin. Wanneer de stukken het verwerven van een gouden tint, moeten ze bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Kaas moet bakken, maar niet branden. Daarna wiggen van wit brood in het midden van een kom pompoensoep moet worden gelegd.

Handig als een soep

Volgens deskundigen, pompoensoep is zeer nuttig. Immers, dit gerecht universeel aangegeven. Pompoensoep reinigt de nieren en de lever, het versterken van de wanden van de bloedvaten en normaliseren van de werking van het hart, om de jeugd te houden, kalmeren het zenuwstelsel en het verbeteren van het gezichtsvermogen. Gezonde schotel zal zijn tijdens de zwangerschap. Pompoensoep versnelt de stofwisseling van het lichaam, zich te ontdoen van bloedarmoede, vitaminetekorten, toxiciteit en de toegenomen kwetsbaarheid van haar en nagels.