Therapeutische pompoensoep

Gezien de gunstige eigenschappen van planten, kan niet stoppen met me af hoe redelijk alles wat de natuur het bedoeld. Wijdverspreid in Rusland dergelijke nuttige groenten, zoals pompoen ontvangen een paar duizend jaar geleden. Pumpkin gebruikt als voedsel, als medicinale plant en materiaal voor de vervaardiging van huishoudelijke artikelen en items voor binnenhuisinrichting. Pompoensoep - een onmisbaar attribuut van Rus boer voedsel.

Van alle groenten, wordt pompoen de eerste plaats in het aantal ijzer. En de overvloed aan mineralen, vitaminen en aminozuren, waardoor het een dieetproduct. Pompoensoep nuttig bij verhoogde druk en als profylaxe pyelonefritis. Een pompoen pasta, toegepast op de huid, helpt bij het genezen ernstige brandwonden, diepe wonden, en huilen zweren.

Zeer eenvoudig te pompoensoep koken. Het recept, die we deelden met u kunt u genieten van de rijke smaak van dit gerecht.

Melk soep met pompoen

Om dit heerlijke soep zal een halve liter melk, vijfhonderd gram pompoen pulp, tweehonderd gram gemalen witte broodkruimels, drie lepels suiker, vijftig gram margarine en een beetje zout nodig voor te bereiden. Pumpkin pulp pre-gereinigd uit de zaden en schillen. Snijd in stukken en kook in het water tot ze gaar zijn. Van gekookte pompoen koken puree. Kook de melk. Voeg daarbij crackers, dan koken voor vijf minuten. Meng met melk pompoenpuree, suiker en zout. Kook voor nog eens vijf minuten, en in porties gerechten gegoten. Elke voeg een klein stukje margarine.

Pompoensoep is vleesloze

Uitstekende keuze van vegetarische groentesoep, die bruikbaar zijn in de vastendagen zal zijn. Voor haar prepare vijfhonderd gram pompoen, twee stengels bleekselderij, een wortel, ui, twee teentjes knoflook, twee eetlepels ketchup, een snufje nootmuskaat, zout en peper Kenia. Alle groenten reinigen en in stukken van elke maat gesneden, zoals gewenst. Vouw in de pan, voeg de kruiden, giet er water en kook gaar pompoen. Cook onder het deksel gesloten voor gerecht wegkwijnde. Voeg de ketchup, soep te transformeren tot een puree met een blender en bak nog 10 minuten. De afgewerkte gerecht moet brouwen voor een half uur voor het opdienen. Soep blijkt vrij dik en scherpe smaak.

Pompoensoep en gerookte vis

Interessante smaak combinatie geeft gerookte vis en pompoen. Om deze soep bereiden vijfhonderd gram vis, en vijfhonderd gram pompoen, drie aardappelen, wortelen één, twee tomaten, een bol, tweehonderd gram room, theelepel peper mengsel, zout en pompoenpitolie smaak. Gesneden uit een pompoen schil en verwijder de zaadjes. Schil de aardappelen, uien en wortelen. Snijd de groenten in blokjes. Laat de tomaten in kokend water gedurende enkele minuten, waarna de uittrekbare en eenvoudig verwijderen van de schil. Versnipperen de pulp van een tomaat.

Kook alle groenten gedurende 10 minuten en trek uit de bouillon. Cool ze op kamertemperatuur door een te vormen tot een puree blender. Uit de visfilets, verdeel het in twee delen. Een deel van de gesneden in kleine porties, en de tweede maling. Vouw in de pan plantaardig puree, gehakte vis en giet crème.

Op een middelhoog vuur, brengen we onze soep aan de kook en onmiddellijk te verwijderen. Strooi paprikamengsel, besprenkelen met olie, sluit het deksel en laat gedurende tien minuten, zonder roeren. Geurige soep uitgegoten in geportioneerde platen tot in elk twee stroken vis en een paar blaadjes verse peterselie.

Gerechten met pompoen moet u ten minste twee keer zijn een week in het menu. Een pompoenpitten en sap kan elke dag worden geconsumeerd. Hiermee kan terugtrekken uit het lichaam en de overtollige vloeistof, het metabolisme normaliseren en vaten versterken. Pompoen is een uitstekend middel om te herstellen visie in combinatie met wortelen en bosbessen. In dit geval, het heeft geen contra-indicaties. De enige uitzondering is een individuele intolerantie.