Recept chocolade worst - van eenvoudig tot de oorspronkelijke

met gebruikelijke melk of boter gecondenseerd met of zonder, onder toevoeging van eieren of vruchten - recept chocolade worsten kunnen verschillen. Het hangt allemaal af van de verbeelding van de chef-kok, evenals zijn vaardigheden. Daarom is uw aandacht op voorwaarde dat een verscheidenheid aan klassieke recepten - hoe je een chocolade koken worst. Sommigen van hen zullen in staat zijn om zelfs de beginnende kok af te handelen.

Recept chocolade worsten:

I. De eenvoudigste en meest voorkomende is de chocolade pudding met gecondenseerde melk, het recept van hieronder is weergegeven.

ingrediënten:

1. Een kilo gebroken koekjes of een andere grote koekje, bijvoorbeeld de "Jubilee." Het is wenselijk dat de cookies had geen additieven, anders zal het de smaak van de worsten beïnvloeden.
2. Bank of gecondenseerde melk.
3. Een tegel van donkere chocolade.

voorbereiding:

1. Eerst moeten we de koekjes te breken in kleine stukjes. U kunt een blender gebruiken. Met aandacht voor textuur, omdat we niet het stof van cookies en stukjes nodig. Daarom is het beter deze manier om een deel van de lever te malen, en de rest - om zijn handen te breken. Grote stukken mag niet groter zijn dan 1 centimeter zijn.
2. Wrijf een reep chocola in een diepe container op een kleine rasp. Deze procedure moet vrij snel worden gedaan, omdat de chocolade smelt recht in uw handen.
3. Nu moet je izmolotoe cookies te mengen met gecondenseerde melk. Het beste is om een mengsel van handen kneden, als met een lepel homogene massa kan worden verkregen. U kunt een plastic zak of een ovenwant te nemen dat er geen direct contact met de massa de hand. Als het deeg goed gemengd is, is het noodzakelijk om de rollen worstjes. dip dan worsten in geraspte chocolade en stuur in de koelkast voor een uur.

Let op. Als u niet de worsten en ballen rollen, dan in het midden kun je een klein stukje banaan te zetten. Dan ook rollen in chocolade kruimels en in een koele plaats. We krijgen een zeer smakelijk dessert dat kan worden geserveerd met hetzelfde bolletje ijs. Bon appetit!

II. Recept chocolade worsten het gebruik van boter.

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

1. 200 gram koekjes. iets dat meer is eenvoudig, niet te duur te plukken. Het bevat minder verschillende additieven, en dus de worsten heeft geen invloed op de smaak.
2. Sugar - 50 gram.
3. Butter - een pakket.
4. Cacaopoeder - 75 gram.
5. Ei - 1st.

Technologie van de voorbereiding:

1. Op een stoombad noodzakelijk om de boter te smelten. Let erop dat het niet koken, maar alleen volledig gesmolten.
2. Vervolgens bereiden een kruimel van biscuit, evenals in de vorige recept. U kunt meer grote stukken te verlaten, dan zal de worst minder zoet zijn. In deze zelfde kruimel voeg de gesmolten boter. We beginnen te kneden, dan voorzichtig het ei toe te voegen. Indien deze onmiddellijk wordt toegevoegd, dan kan het eiwit vouwen als gevolg van de olietemperatuur.
3. Voeg de suiker en cacao. Grondig kneed het deeg, zodat het homogeen werd.
4. Zodra het deeg "tight" is geworden, omdat het mogelijk is om een worst te vormen. Dit kan worden gebruikt als een plastic zak, en siliconen mal. Neem wat je denkt is handiger. Zet de voorbereide massa capaciteit, en neem hem dan een aantal uren in de koelkast.
5. Voor het serveren, moet u de chocolade worst hakken in gelijke stukken.

Bon appetit!

Het recept van chocolade worst is het mogelijk om een dergelijke stof als cognac, slechts een eetlepel toe te voegen. Dan zal een dessert indruk op alle gasten en zelfs gourmet, en u zal worden "ster van de avond." Experimenteer met de componenten, en dan elke keer dat je meer en meer nieuwe en heerlijke zelfgemaakte chocolade worsten te krijgen.