Recepten van canapes. Vakantie elke dag!

Canapes zijn kleine sandwiches van toast, kaas, ham en andere voorzieningen, geplant op spiesjes. Ze kunnen vrij naar de mond worden gestuurd, zonder dat ze bang zijn om vies te worden. Aanvankelijk werden de spiesjes in dit gerecht uitsluitend gebruikt om het voor het gemak van het voeden aan de tafel. Aangezien de meeste canapés geroosterd brood gebruiken, kunt u een broodje eten zonder de handen te vuilen. Dergelijke snacks kunnen onderweg worden gegeten, zonder gebruik van bestek. Tegelijkertijd kan de culinaire verbeelding de meest ingewikkelde recepten realiseren. Canapé - een buffet vakantie decoratie, zonder hen is er niet een seculaire receptie of een galadiner.

Recepten van canapés vertegenwoordigen een grote verscheidenheid, niet alleen in het culinaire plan, maar ook in het ontwerp en de bediening, waardoor het mogelijk is om een gevarieerde en zeer mooie feesttafel uit een minimale reeks producten te maken . Kinderen zijn erg blij met canapés, vooral met betrekking tot verschillende zoete broodjes met fruit- en bessenmakens. Creatie van canapés is een creatief proces, er zijn geen grenzen aan verbeelding en verbeelding, het is veel interessanter om hen te bereiden dan te eten. Canapé recepten zijn vrij divers, omdat sandwiches van alles kunnen worden gemaakt, hoewel er verschillende verplichte ingrediënten zijn die tijdens het koken handig gehouden moeten worden.

Vereiste producten: Olijven of Pittige Olijven, Verse Koekjes, Kaas en Grote Groene Druiven. Elastische druiven en olijven zijn de laatste link in de voorbereiding van canapes, ze houden stevig stukken voedsel op een stok. Kaas is nuttig, behalve kruimels en zachtjes. Voor de bereiding van broodjes is het beter om een metalen koekschimmel te gebruiken, bij voorkeur als het rond of ovaal is. Recepten van canapés worden vaak aanbevolen om brood op gewone pleinen te snijden, om afval te vermijden. Er wordt een laag boter aangebracht op het brood, en dan worden alle ingrediënten gelegd, de canape is versierd met groen, radijs, ei, citroen op de top.

Canapes lijken op kleine taarten en komen in verschillende soorten en configuraties af, afhankelijk van de verbeelding van de kok. De eerste dergelijke gerecht werd uitgevonden door de frans, omdat ze altijd bekend waren, waren goede esthetische en veel aandacht besteed aan het uiterlijk van het product. Nu is dit gerecht onontbeerlijk, zowel op een seculiere partij als in een smalle familiekring. Recepten voor een canapé voor een buffettafel worden aanbevolen om in groente of boter te worden gebakken, in een magnetron of in een oven gedroogd. Vervolgens wordt het vullen van het product bereid volgens de onderstaande recepten.

Canape "Baby"

Het zal nemen: 2 sneetjes wit brood, 2 bladeren sla, 1 groene appel, 100 gram spek, groene olijven.

Voorbereiding: Brood, appels en spek moeten in vierkanten worden gesneden. Producten worden in volgorde van prioriteit gestapeld, één laag na elkaar. Na elke laag is een blad sla gelegd. De resulterende samenstelling wordt door een spies doorboord, de afwerkinglaag is een olijf.

Canape "Southern"

U heeft nodig: 1 banaan, 1kivi, 1 peer, 1 sinaasappel, poedersuiker.

Voorbereiding: Gescheurde vruchten worden gesneden in dezelfde plakjes en afwisselend op spiesjes gezet. Gekookte broodjes besprenkeld met poedersuiker.

Canape "Amazement"

U heeft nodig: 100 gram spek, 1 gekookte aardappel, 1 ei, 1 ui, 1-2 verse komkommers, 2 lepels ingeblikte erwten, mayonaise, greens.

Bereiding: Ei, ui, komkommer, aardappelen fijngehakt, gemengd met erwten en mayonaise. De lepel van deze massa is op een dun stukje ham gelegd, en de rollen zijn gedraaid, ze kunnen met tandenstokjes of spiesjes worden bevestigd. Gereformeerde canapes worden 5-7 minuten in de oven gebakken, versierd met greens.

Canapé "Delight"

Je hebt nodig: 2 sneetjes brood, 2 sneetjes spek, 1 ei, 30 gram rode kaviaar, mayonaise, greens.

Voorbereiding: Brood en spek worden in ovale stukken gesneden, de grootte van een ei. Op de spiesjes worden de helft van het ei gesneden, bedekt met mayonaisebrood, dan is kaviaar gelegd, groen en de gehele samenstelling is bedekt met een stuk spek.

Er worden vaak canapé recepten gebruikt voor een bruiloft, want met hun hulp kun je uit een gewone tafel een kunstwerk maken. Dergelijke recepten zijn het meest voorkomende bij huisvrouwen, op basis daarvan kunt u uw eigen unieke composities creëren. Het is tijd om iedereen naar de tafel te verzamelen! Bon appetit!