Zelfgemaakte Koteletten Van Gehakt vlees: Een recept voor alle gelegenheden

Een van de belangrijkste verenigingen met echt gezinscomfort is heerlijke zelfgemaakte snijbietjes van gehakt vlees. Recept in elke familie, soms wordt het doorgegeven van generatie naar generatie, maar ze houden allemaal van deze gerecht. En dit is niet verbazingwekkend: een ruddy korst, sappig vlees, een aroma bekend uit de kindertijd - dit alles heeft direct verband met zo'n gerecht. Maar beginners worden soms te droog of heel fris, en sommige cutlets willen hun vorm niet behouden en uit elkaar vallen als het frituren. Hoe te leren hoe ze te koken?

Rundvleesjes gemaakt van gehakt gehakt vlees

Het recept van dit gerecht gaat uit van de onafhankelijke voorbereiding van voorgerecht. U heeft een half kilo rundvlees nodig, vijftig gram uien, zout, gemalen peper, broodkruimels, een paar kippeneieren, plantaardige olie. Maal het vlees grondig met een vleessnijder, herhaal de procedure tweemaal. Uien rooster op een fijne ruit of stuur een vleessnijder naar het vullen. Meng met eieren, een paar lepels plantaardige olie en broodkruimels, seizoen en seizoen. Als er geen brood is, voeg de bloem toe. Connoisseurs van pittig eten kunnen proberen om gehakte knoflook toe te voegen. In de zomer zal ook verse dille een goed onderdeel zijn. Meng alles grondig en verdun het met water voor een zachtere consistentie. Het zal genoeg zijn een paar lepels. Vet je koteletjes met natte handen, rol in broodkruimels en bak in een voorverwarmde pan met plantaardige olie. Wanneer beide kanten bedekt zijn met een roerige korst, verminder de hitte en bedek de koteletten met een deksel. Zet tien minuten uit en verwijder uit de plaat. U krijgt uitstekende zelfgemaakte koteletjes van gehakt vlees. Het recept zal zeker in de spaarvarken vestigen. Als u op stoom of in de oven kookt, vermindert u de hoeveelheid olie, het is geschikt voor het voeden van kinderen.

Zelfgemaakte Kippenknipsels

Kippenvlees is verschillend van andere soorten vlees met zijn speciale zachtheid en sappigheid, daarnaast wordt het beschouwd als een voedingsproduct. In dit recept is de smaak bijzonder delicaat door de combinatie met yoghurt. Honderd vijfentwintig gram goede natuurlijke yoghurt zonder vulling, kilogram gehakt vlees, ei, ui, driehonderd gram witbrood, een beetje mosterdpoeder, greens, broodkruimels, plantaardige olie, peper, koriander, zout.

Zo bereiden we zelfgemaakte koteletten uit gehakt vlees. Het recept suggereert dat u met brood begint. Verwijder de korsten en snijd in blokjes, zet ze in een diepe kom en vul met yoghurt. Laat het doordrenken. Knip de ui fijn, bak tot gouden in olie. Was groen en kap. Voeg het ei, ui, greens, brood, kruiden en mosterd, zout en kneed toe. Blind uit het ontvangen gewicht van een kotelet, sla elke keer af, rol dan in broeden. Fry zelfgemaakte gehaktballetjes met gehakt vlees, het recept adviseert voor vijf minuten aan elke kant. Daarna kunnen ze een beetje geblazen worden en versieren ze met verse kruiden of groenten voordat ze aan tafel worden gediend. Het garnituur is perfect als pap, aardappelpuree, groenten of pasta.