Smakelijk chop. Recepten voor alle gelegenheden

Ongelooflijk lekker en sappig gerecht blijkt, als onder de ingrediënten borst. De recepten zijn verschillend. En de voorbereiding van dit product in vele landen over de hele wereld.

Lendenen. Recepten Duitse keuken

Heel graag in Duitsland varkenslende. Het wordt gebruikt voor vele gerechten. Ze worden verkregen vet en geurig. Voor één van de recepten nodig hebt om een pond van het belangrijkste ingrediënt, reuzel, uien paar hoofden, een paar lepels van meel, een derde kopje zure room, 1 komkommer, peper en zout nemen.

Om te beginnen, moet je lendenen met zout en bestrooi met peper. Na dat, bak het in een pan aan alle kanten, tot het bruin is. Tegelijkertijd vette bak de ui, snijd ze in halve ringen. Hier voeg de bloem, zure room. Alle goede kook. In de saus zet de lendenen en stuur al in de oven.

De afgewerkte gerecht is zeker om over te schakelen op het bord. Top lendenen pour saus. Een bijgerecht vindt u een frisse salade van komkommers in te dienen.

Varkensvlees in folie

Om het eenvoudig gerecht kan van 3 kg lendenen, boter en plantaardige oliën, kleine hoeveelheden van verschillende gedroogde kruiden en zout. Het is belangrijk dat borst was op het bot. Eerst moet je het vlees te bereiden om te bakken. Daartoe wordt het lichtjes getrimd en verwijderd uit plenochek.

Afzonderlijk gemengd plantenboter (1,5 eetlepels) met kruiden. Dit mengsel alsmede zout ingewreven lendenen. Er moet worden verpakt in folie, op een bakplaat en stuur in de oven. Slechts 40-60 minuten en het gerecht klaar is. Het ideaal zou worden gekookt of garneren met geroosterde groene bonen.

Lendenen. Recepten met groenten

Gerechten uit varkenslende zeer goed met groenten. Daarom, tomaten, komkommers, paprika's fungeert vaak als garnering. Soms recepten suggereren dat de verbinding van groenten en vlees direct in het kookproces. Een dergelijke schotels vereist voor het creëren van een pond varkenslende, paprika, courgette, aubergine, wat kaas (Gorgonzola), asperges, een paar tomaten, 50 ml wijn (wit, droog) en de saus heet demi-glace (moet worden gekocht bij store).

Peper en aubergine en courgette moeten in blokjes te snijden. Op hetzelfde moment in een koekenpan gebakken varkenslende in boter. Er schonk ook groenten, en na een minuut of twee van wijn wordt toegevoegd.

Zodra de groenten zijn bruin, de pan krijgt asperges en kaas. Daarna, op 10 minuten elk gerecht is gebakken. Aan het einde van het bovenste gestapelde tomaten die in plakken worden gesneden. Op de top van deze wordt toegevoegd aan de saus. En nu, de schotel is klaar om een vakantie of een eettafel te versieren.

loin tempura

Het is zeer rijk aan vitaminen en essentiële sporenelementen vlees, vooral varkenslende. Recepten van het koken kunnen speciale originaliteit verschillen. Bijvoorbeeld, de oorspronkelijke plaat verkregen in beslag sojasaus. Dit zal een pond borst, 2 eieren, een kwart kopje sojasaus, 30 g meel, knoflook, gedroogde peterselie en een beetje zonnebloemolie vereisen.

In een kom, klop de eieren, saus en meel. Het belangrijkste ding dat er was niet een klomp. Er zijn ook kruiden en knoflook toe te voegen. Loin wordt gesneden in een aantal stukken a la carte, wat goed schoppen. Gedompeld ook beslag en vallen in de pan, waarbij het gefrituurde van alle kanten.

Varkenslende met pruimen

Eenvoudig en indrukwekkend gerecht indruk zal maken op alle gasten. Er moet een kilo varkenslende, 200g pruimen, wat bloem en zout te bereiden. Het vlees wordt ingewreven met zout en gepaneerde met bloem en vervolgens gebakken naar een fris. Vervolgens varkensvlees verschuiving in een ovenschaal, pre-water resteert uit frituurvet. In de oven het vlees gaar is gedurende een half uur. Vervolgens neemt u het formulier in en geplaatst rond de lendenen gewassen pruimen. Nog eens 15 minuten in deze vorm wordt gebakken weer gerecht. Daarna kan het ter tafel te brengen in al zijn glorie.