"Squirrel" - cake, die eenvoudig te maken thuis

Soms wil je iets zoets, maar kwam naar de supermarkt en aandacht besteden aan de voorgestelde cakes daar, je merkt dat het verlangen om uzelf te verwennen met snoep een kleine oase.

Een alternatief voor de verkoop van snoep zijn altijd binnenlands product, maar op hun voorbereiding kost vaak veel tijd en moeite. "Squirrel" - cake, waarop de gastvrouw relatief weinig van hun middelen zullen doorbrengen.

Producten, die nodig zijn voor de bereiding van snoep, zal worden verdeeld in drie doelstelling categorieën: op het deeg, op een room en ijsvorming.

deegproducten

"Squirrel" - cake, kok die niet veel, zelfs een jonge onervaren gastvrouw. Het belangrijkste ding - om het recept zorgvuldig te volgen.

Om het deeg moet je (nog of beter, als de producten zijn zelfgemaakt) kopen bij dezelfde winkel de volgende ingrediënten te bereiden:

• eieren (5 eenheden, bij voorkeur vers);
• boter (200 g);
• kristalsuiker (250 gram);
• meel (1 kopje);
• desintegratiemiddel (een pakket) of afgeschrikt halve theelepel bakpoeder;
• cacaopoeder (half eetlepels);
• favoriete noten (één glas is de meest voorkomende optie - gebruikt walnoten);
• cream (vier eetlepels, bij voorkeur dikker);
• citroensap (halve theelepel).

Ingrediënten voor de crème

"Squirrel" - koek, die wordt gekenmerkt door een dikke, zoete, vette zalf. Voor de voorbereiding moet kiezen voor hoogwaardige producten:

• cream (vijfhonderd milliliter, is het beter om te nemen met een groot percentage van vet);
• fixatief room (vier stuks);
• gecondenseerde melk (half banken).

Producten voor glazuur

Top gekookt goodies moet royaal giet het glazuur, die de tederheid en sappigheid van de hele taart geeft.

Voor het glazuur moet hebben:

• ijs (200 ml);
• chocolade (200 g);
• Gelatine (10 g).

Koken cake "Eekhoorn"

Voor het koken de goodies moet je de oven mogelijk te maken en zet het op de temperatuur van 200 graden.

Begin met het maken van de taart "Eekhoorn" met het deeg voor gebak.

Om dit te doen, neemt u de eieren en scheid de dooiers van de blanken, de laatste zet in de koelkast.

Verder zijn de zacht, maar niet vloeibare boter toevoegen van een dooier en klop tot een homogene massa schuim.

Het verkregen mengsel toevoegen zure room, meng, giet gehydrateerde soda of bakpoeder, cacao en bloem. Roer beter blender, zodat de kans op vorming van klonten in het deeg wordt vrijwel geëlimineerd.

Hebt u al genoeg koud blanken en klop ze met suiker, voeg het citroensap aan het einde van dit proces.

Slagroom massa te combineren met het deeg.

Tenminste Giet noten en Roer met een lepel geheel.

Formulier voor het bakken vet met boter en bestrooi met bloem. Het is ook mogelijk het vormoppervlak perkamentpapier leggen, maar daarvoor en de vorm en behoefte aan bakpapier bekleed met een dun laagje boter of een vorm van plantaardige olie.

Zet in de oven gedurende 35-40 minuten, na 20 minuten, kunt u denkt dat de bereidheid taart met een tandenstoker of een lucifer (idealiter het moet geen spoor van de test).

Maak een glazuur

Terwijl de taart in de oven staat, kun je het glazuur te bereiden.

"Squirrel" - cake, die kan worden versierd met chocolade glazuur, zal deze actie een banketbakkerij product aantrekkelijker en rijke smaak te bieden.

Hiervoor is het noodzakelijk om de gelatine weken in warm, maar niet heet water.

Verder verwarmd room, maar ze niet koken, en ze op te lossen gelatine.

Chocolade in kleine stukjes, drie op een rasp en smelt het bassin of voeg ze enkel de vloeistof gelatine en room.

De resulterende massa moet glad zijn zonder klonten.

De laatste fase

Klop de slagroom stijf, voegt er een fixeermiddel room en gecondenseerde melk.

Crème bereid.

Cake "Squirrel", waarvan het recept is heel eenvoudig, heel lekker en de voorbereiding eenvoudig en relatief snel.

Klaar Korzh moet afkoelen, snijd het vervolgens in drie gelijke delen en royaal smeren met room.

Gewoon sparen geen crème, vet zijden van een cent.

Nu is het tijd voor het glazuur, die op de top van een cent de taart moet worden gegoten en laat het over het oppervlak op hun eigen.

Boca zoetwaren kan worden versierd met koekkruimels of croutons, en als u nog meer noten, zal het een nog betere optie zijn.

Cake "Squirrel", foto's die je kunt zien in dit artikel, is klaar.

Bon appetit!