We maken een heerlijke soep met kippenbouillon

Soep op kippenbouillon als niet alle koks. Immers, dit gerecht koken met rundvlees op het bot. Maar om meer voeding en vetarme kippenbouillon diner pakken kan zeer nuttig zijn.

Klassieke rode soep op kippenbouillon: recept met een foto van het afgewerkte gerecht eerste

De voorbereiding van dit gerecht is veel gemakkelijker en sneller dan het gebruik van rundvlees betreft. Dat is de reden waarom veel mensen de voorkeur aan soep met kippenbouillon te maken. Voor zijn self-catering nodig:

• kip, bevroren of gekoelde - ½ grote karkas;
• Vers bieten - 2 kleine knol;
• middellange potato - 2 stuks;.
• wortelen, uien - 1 groot stuk.;
• Vers citroensap - 20 ml;
• zout, peper en andere kruiden - naar smaak;
• verse kool - 250-350 g

Bereid ingrediënten voor borsjt

Voordat u een soep met kippenbouillon te maken, moet zorgvuldig worden omgaan pluimvee. Te dien einde, de helft van het karkas grondig te wassen en verwijder alle overbodige items. Ga vervolgens verder met de voorbereiding van groenten.

Bieten, wortelen, kool, aardappelen en uien gereinigd en gemalen. De eerste twee producten worden gewreven op een grote rasp, versnipperen en alle andere scherp mes.

Red koken soep op het fornuis

Soep met kippenbouillon moeten worden voorbereid op een diepe pan. Het is gevuld met water en verspreid het vleesproduct. Zodra de bouillon komt aan de kook, zout aan proeven, verwijder het schuim, dek af en laat gedurende ongeveer 55 minuten. Deze tijd is voldoende om pluimvee volledig gaar is. In de toekomst wordt verwijderd, afgekoeld en gesneden gedeelten.

Voor wat betreft de voorraad, na het koken van vlees in het lag de verse kool, wortelen, bieten en uien. Na een ¼ uur in een pan voeg de aardappel en peper naar smaak toe. In deze samenstelling, dient de eerste schotel in een gesloten vorm worden gekookt gedurende ongeveer 25 minuten. Tijdens deze periode, alle groenten zacht zijn, het maken van soep is lekker en voedzaam.

Het voorbereiden van rode en geurige diner, een paar eetlepels citroensap en gehakte eerder pluimvee toegevoegd. Zodanig soep gekookt gedurende 2-3 minuten, uit het vuur en liet opzij ¼ uur.

Om de schotel presenteren aan de tafel

Hoe moet ik ter tafel te brengen soep met kippenbouillon? Het recept van dit gerecht betreft het gebruik van diepe borden. Ze zijn gevuld met soep, en vervolgens voorgelegd aan de eettafel. Ook in de schotel, kunt u pre-gehakte kruiden en een beetje verse room toe te voegen.

Koken zuring soep thuis

Het is geen geheim dat calorie borsjt kippenbouillon aanzienlijk minder calorie soep te been. Echter, veel koks beweren dat dit gerecht is geen dieet. Immers, suikerbieten, dat het hoofdbestanddeel van het diner, zeer bevredigend en caloriegehalte. Daarom is voor de bereiding van nuttige en gezonde soep, veel deskundigen raden het gebruik van een conventionele verse zuring.

Zuring soep is een eenvoudige en gemakkelijke gerecht. In de voorbereiding geen big deal. Dat je dit hebt gezien, we zijn er zeker om het je eigen te maken. Om dit te doen:

• chicken - ½ grote karkas;
• verse zuring - 2 groot ligger;
• aardappelen - 2 stuks;.
• wortelen, uien - 1 groot stuk.;
• zout, peper en andere kruiden - naar smaak;
• zure room - te leveren aan de tafel.

Bereiding van onderdelen voor de groene borsjt

Groene soep met kippenbouillon voorbereid op vrijwel dezelfde manier als rode soep met bieten. De eerste stap is om de vogel te behandelen. Half karkas grondig gewassen, en dan onderbrak haar alle oneetbaar items.

Zoals voor de aardappelen, uien en wortelen, worden ze schoongemaakt en gemalen. De eerste twee vers gesneden in blokjes en wortelen gewreven op grote rasp. Ook afzonderlijk gewassen hele verse zuring. Daarna wordt gesneden met een scherp mes (niet te fijn).

Hoe kan groene soep op het fornuis koken?

Koken groen borsjt kippenbouillon zal niet veel van uw tijd in beslag nemen. Om te beginnen de lay-out van de kip in een diepe pan, dan vullen met water en plaats op hoog vuur.

Gezouten componenten, hun koken. Verwijderen van alle verkregen schuim, afgedekt met een deksel en soep gekookt in een vorm van ongeveer 50 minuten.

Zodra het vleesproduct zacht wordt uitgenomen, gekoeld en gesneden. Tegelijkertijd is de bouillon op zijn beurt lag de wortel, ui en aardappel. Pepper gerecht naar wens, is het opnieuw aan de kook gebracht en koken voor ongeveer 20 minuten.

Naarmate de tijd verstrijkt, de afgewerkte soep voeg verse zuring. Na het koken de soep koken voor ongeveer 7-10 minuten. Helemaal aan het einde in de pan en verdeel de gesnipperde voorgekookt gevogelte. Na 3 minuten wordt de soep van het vuur en laat onder dekking gedurende een half uur.

Hoe de tafel te presenteren?

Groene soep gemaakt met kippenbouillon, het blijkt erg lekker en ongebruikelijk. Na de soep een beetje zichzelf te configureren onder de motorkap, is aangelegd op platen. Ook in elke portie een lepel verse room te zetten (naar smaak). Te presenteren een gerecht van hun familieleden moeten warm worden geserveerd en met een schijfje van vers brood.

om samen te vatten

Nu weet je dat het huis soep kan worden bereid om niet alleen de been, maar ook met de gewone kip. Bovendien is deze soep mag doen met behulp van zuring. In dit geval zal uw diner minder calorieën en meer nuttig zijn. Een soortgelijke gerecht is ideaal voor mensen die problemen hebben met de spijsvertering en organen van het spijsverteringskanaal als geheel.

Bon appetit!