Winter stemming: soep met gerookte ribben

Buiten het raam, slush of vorst, maar het appartement is warm en droog. Comfort van thuis benadrukt verder de bedwelmende geur van gerookt vlees. Daaruit kwijlt vanuit de deuropening. Mooie warme en veilige levering van make-up calorieën doorgebracht in de koude soep met gerookte ribben. Recepten voor dit gerecht, zijn er veel. Het is mogelijk om de bouillon kool, broccoli, champignons, verzadigen erwten, voeg de noedels en kaas. Zelfs met vlees kan worden gevarieerd en capaciteiten in plaats van ribben om de koe staart of neem gerookte kip. Laten we eens kijken naar een aantal manieren om deze heerlijke eerste cursus voor te bereiden.

Recept soep van gerookte ribben met groenten

Driehonderd gram zaad wassen, giet 2,5 liter water en zet de stoofpot een half uur. Gedurende deze tijd zullen we schoon te maken en zullen vijf knollen van de aardappel, ui, paprika, twee gesneden, en één kocheshok analyseren broccoli in roosjes. De pan gieten plantaardige olie, waar en bak ze goudbruin uien. Voeg aan het einde van een soeplepel van zoete paprika, roer tot een gladde massa roodgloeiend kleur. Een half uur gooit later in de pot met de bouillon aardappelen. Na nog eens tien minuten - kool, paprika en ui met paprika. Aan het einde van het kookproces toe te voegen basilicum, peterselie, zout en peper.

Kaassoep met gerookte ribben

Op de 5-liter pot voldoende 400 gram zaad (of dezelfde hoeveelheid rook met kip). We beginnen om te koken zoals gewoonlijk. Vlees vullen met water en zet aan de kook. Na een half uur toe te voegen aan de gesneden aardappelen. Hoeveel? Het is een kwestie van smaak. Zazharku, in tegenstelling tot de vorige recept, maken van uien, wortelen, knoflook en een halve kilo champignons. Zodra de aardappelen gaar zijn, totdat ze bijna gaar, lag de soep zazharku. Onmiddellijk stuurt de volgende vijf dingen gesneden worstjes ringen jagen. weer verijdeld afwerking tot koken en schep de bouillon introduceren twee kleine verpakkingen kaas "Yantar".

Soep met gerookte ribben en groene erwten

Tweehonderd gram varkensbeenderen te vullen met water, voeg zout en in brand gestoken. Vier aardappelen zal schoon en snijd ze in blokjes, ook zetten in een pan. Na het koken, moet je om te koken voor nog eens twintig minuten. Versnipperen paprika in reepjes, twee knoflooktenen fijn sechem en licht bak ze twee eetlepels olijfolie. Wanneer de aardappelen zachter en voeg zazharku bank (250 g) van groene erwten met vloeistof. Zet een halve theelepel kurkuma. Wanneer de soep komt opnieuw aan de kook, geef hem de kok voor nog eens vijf minuten, zet dan het vuur. Voeg het laurierblad, twee of drie takjes dille, dringen nog eens vijf minuten onder het deksel. Serveer met zure room.

Vermicelli soep met gerookte ribben

Super-makkelijk te gerecht bereiden. Vlees, aardappelen en zazharki van uien, wortelen en knoflook. Als kleine hoeveelheid van de bouillon, en u van plan bent om het te eten in een vergadering, de vermicelli "spider web" kan worden direct in de kokende soep toegevoegd. Als je de eerste paar dagen te koken, kook de pasta afzonderlijk en leg ze in een schaal voor het opdienen.

Classic soep met gerookte ribben

Een glas droge erwten nacht geweekt, daarna giet het water koken op lage temperatuur gedurende een half uur. Ui fijn gesneden, een wortel - in blokjes gesneden, 4 aardappelen - blokjes. De laatste wordt toegevoegd aan de ruwe erwten en wortelen met een boog doen zazharku. Varkensribbetjes (300-400 g) werden toegevoegd nadat het volledig gekookte erwten. Zazharku ook invoeren in een pot met zeven minuten het vuur uit te schakelen. Deze soep wordt gevoed met tarwe toast of crackers.