"Zwanenmeer" - cake, die de beste dessert werd

Gelieve de gasten bij het galadiner, of een gezin op een typische dag, kunt u "Zwanenmeer" (cake) te maken. Het heeft verschillende recepten, en het resultaat, naar het oordeel van degenen die bereid zijn, overtreft verwachtingen!

Recept uit Samvel. ingrediënten

Samvel Adamyan weet hoe van eenvoudige ingrediënten tot een smakelijk gerecht te maken. Cake "Zwanenmeer" door Samvel eisen dat deze ingrediënten:

• dozijn eieren.
• Een pond suiker.
• Cocoa - 150 gram.
• Bakpoeder - 5 gram.
• Butter - een pond.
• Flour - 60 gram.
• Melk - 140 ml.
• Walnoten - 100 gram.
• Een pond gecondenseerde melk.
• Citroenzuur - 1 g.
• Poedersuiker - 150 gram.
• Cream - 200 gram.
• Maïszetmeel - 105 gram.

vooruitgang

"Swan Lake" - een taart die koekjes, wafels, meringues, room, slagroom en decoraties omvat.

We beginnen met de voorbereiding van het koekje:

1. Scheid de dooiers van de blanken.
2. Meng ze met 100 gram suiker, twee receptie wrijven tot wit.
3. Zetmeel met bakken mix.
4. Klop dooiers en stofdicht door een zeef.
5. Al de mix.
6. Klop blanken, het toevoegen van 100 gram suiker.
7. Kwart eiwitten aan de resulterende massa. Mengen.
8. Later, doe hetzelfde met de overgebleven eiwitten.
9. Vet de bodem van de vorm met boter en bestrooien met bloem.
10. Giet het beslag in de matrijs.
11. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak het voor een half uur taart.
12. Koel de cakes en snijd ze in twee delen.

meringue:

1. Vier eiwit klop met 200 gram suiker.
2. Voeg toe aan hen noten en kruimels van de wafer.
3. Leg ze op bakpapier, en op het - de vorm van het bakblik. Binnen, trek een cirkel en zet het perkament.
4. Gelijkmatig verdelen van het gewicht van de contour verkregen in de eerste stap.
5. Doe hetzelfde aan de andere pan.
6. Bij een temperatuur van 160 graden bak gedurende 25 minuten.
7. Wanneer de tijd verstrijkt, wordt het gebak nog een uur naar binnen staan.

cream:

1. Een half uur koken gecondenseerde melk, cool.
2. Minute klop de boter, geleidelijk toevoegen gecondenseerde melk.
3. Tussen de twee Korzh zet twee koekjes meringue taart, ijs elke borstelen. Vergeet niet de zijkanten en de bovenkant.
4. 15 minuten in de koelkast schoon. Daarna opnieuw smeren de bovenkant en zijkanten, verwijder tegelijkertijd.

glazuur:

1. 100 gram gesmolten boter, te mengen met 100 g melk en suiker.
2. De verkregen massa aan de kook.
3. Zeef 100 gram cacao, toe te voegen aan het gewicht en kook voor nog eens drie minuten. Onder voortdurend roeren.
4. Giet over cakesuikerglazuur en schoon voor een uur in de koelkast.

Nu je eindelijk de opbouw van de "Swan Lake" - de taart is ook noodzakelijk om te versieren, om dit te doen:

1. 75 g suiker, citroenzuur en een ei zwaaien.
2. Vul een spuitzak het.
3. 5 tot nekken 10 en vleugels te vormen.
4. Bestrooi met suiker.
5. Uur op 100 graden in de oven te drogen. laat het daarna gedurende een uur.
6. Klop de slagroom en 100 gram suiker.
7. Op de taart tot 5 dia's, die vergelijkbaar zijn met de stam van de zwanen zijn vertegenwoordigen, hechten ze nek en vleugels.

Cake "Zwanenmeer" door Samvel klaar. De voorbereiding kost veel tijd, maar alle actie eenvoudig, maar het resultaat is de moeite waard.

makkelijk recept

Hoe de cake "Zwanenmeer" eenvoudiger en sneller koken? Take:

• Een pond meel.
• Zure room - 200 gram.
• Eieren - 4 stuks.
• Cocoa - 4 eetl.
• Suiker - 400 gram.
• Gebluste soda (eetlepel).
• Wafer taarten.
• Kruik gekookte gecondenseerde melk.
• Olie, 200 gram.
• Een reep chocola.
• Walnoten.

voortgang:

1. Scheid de dooiers van het eiwit.
2. Meng het met suiker (200 gram) en zure room.
3. Voeg de bloem, cacao, baking soda gehydrateerd.
4. Kneed het deeg tot het stopt vasthouden aan je handen.
5. Uitrollen en snijd twee vierkante taarten.
6. Stuur in de oven op 180 graden, wacht tot de taarten zijn niet volledig propekutsya.
7. Klop de eiwitten en voeg de rest van de suiker. Klop opnieuw.
8. Zet nu de verkregen massa in de gerede gebak.
9. Bestrooi met walnoten.
10. Bak zoals een meringue vormen. Cool.
11. Klop de gecondenseerde melk en boter.
12. Promazhte elke cake in deze volgorde: biscuit, wafel, wafel, biscuit.
13. Smelt de chocolade in een waterbad en giet op de top van de taart.

Het resultaat was een cake "Zwanenmeer." Het recept is makkelijker dan uit Samvel, maar over de smaak van iedereen beslist voor zichzelf.

versiering

Om de schotel was meer als Het Zwanenmeer, moet de taart goed worden versieren. U kunt gebruik maken van de methode van Samvel klaar eetbare beeldjes van de marshmallow, of zelfs souvenirs. In het laatste geval wordt aangenomen dat het dessert zal duren, maar voor nu alleen staat voor schoonheid op de tafel. Zal er goed uitzien voor sticks Canapes met vogels in het einde. De kunstenaar kan een foto van het meer van room en ijsvorming te tekenen.

Bereid cake "Zwanenmeer" - en u bent verzekerd van een heerlijk dessert!