Bananen in karamel: royal dessert

<- @ Page {size: 21cm 29,7 ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} STERK {font-weight: bold} A: verbinding {color: # 000080; zo-taal: ru-RU; text-decoration: underline} ->

We hadden al lang niet meer een banaan iets exotisch, omdat deze prachtige fruit het hele jaar door kan worden gezien op zijn bureau. Maar wist u dat bananenboom doet een boom en is het niet? Banana is een gras, zodat het niet over de totale vaste stam. En op de stam van deze wiet kan tegelijkertijd maximaal driehonderd rijp fruit, waarvan het gewicht bereikt soms een halve ton! Hier is ongebruikelijk, een vertrouwde en favoriet van veel groenten.

Naast het feit dat bananen zijn heerlijk, maar ook ongetwijfeld nuttig zijn, zoals vervat in haar zacht vlees van bijna alle essentiële vitaminen en het lichaam heeft veel organische mineralen, en de combinatie van ingrediënten in het dessert "bananen in caramel" in het algemeen is een opslagplaats van vitamines. In veel bananen kalium en magnesium, die de hartspier geen gemakkelijke werk te ondersteunen in het. Een caramel - is een delicatesse die ook nog eens in ons lichaam, het helpt de endocriene klieren om hormonen van genot, dat komt tot uiting in een goed humeur en een verhoogde vitaliteit te produceren.

Natuurlijk, in tegenstelling tot andere vruchten, banaan niet koken compote en jam uit niet al te goed, maar het is vrij calorierijke product en bananen in caramel kan heel goed tegen de honger, het maakt niet uit waar je bent. En dergelijke "beet" zal nuttiger zijn en de maag en darmen legen, omdat fruit en stevig, en is een dieetproduct, en normaliseren van de werking van het spijsverteringskanaal. Er is echter een adder onder het gras in de zalf: de bananen worden niet aanbevolen voor diabetici, als gevolg van het hoge gehalte aan sucrose.

Recepten van gerechten uit de bananen zijn niet zo veel, hoewel, natuurlijk, met het verlangen en verbeelding, kunt u een meesterwerk te creëren. Dessert «bananen in caramel" is een zeer eenvoudig en tegelijkertijd zeer smakelijk gerecht, met opties voor de bereiding van snoep, die je kunt bedenken van velen. Sinds wanneer koken noodzakelijk om deze delicate vruchten warmtebehandeling te onderwerpen is, is het beter om het niet helemaal rijp fruit te nemen, en snijd ze niet te dun, of in een koekenpan ze zullen veranderen in puree. Dus, hoe om bananen te koken in karamel, om de meest gunstige combinatie van goede te krijgen en te proeven? Hier zijn enkele van de meest populaire recepten:

Zeer eenvoudig en makkelijk te bereiden recepten. Boter - 100g; suiker - 1 cup; vette room (20-25%) - 50 ml; Bananen - 4 stuks.

In een grote dikwandige pan de boter smelten, voeg de suiker en roer de massa kook het op laag vuur lichtbruin. Nu een dun straaltje giet de room toe en roer opnieuw, koken voor een minuut meer. Bananen niet te dun 'tongen' of schuine ringen gesneden en in de bereide massa. Warm met karamel paar minuten en serveer warm bestrooid cashewnoten.

En voor de vakantie tafel bananen in karamel kan worden gekookt in het Chinees en verrassing gasten.

Bananen - 4 stuks; gesmolten boter - 50g; poedersuiker - 30g; lime - 1 st; orange - 1 st; vanillesuiker - 1 pakket; rum - 100 ml; muntbladeren voor decoratie.

Citrus Was en verwijder deze voorzichtig uit de schil. Knijp het sap van de sinaasappel en limoen schil en voeg deze toe en de vanillesuiker, roer en laat voor een tijdje.

Bananen gesneden in twee delen. Smelt in een grote gietijzeren pan olie en bananen roll in poedersuiker, bak ze 2 minuten aan elke kant. Giet rum en bananen te houden op het vuur totdat het verdampt. Nu giet het sap van citrusvruchten. Gekweld meer minuut en lay-out op een mooie fruitschaal, gul water siroop en garneer met munt.

Deze desserts kunnen worden ingediend of een bal van chocolade ijslolly. Het kan worden gestrooid paden van chip donkere en witte chocolade of gekleurde kokos, of een van de gemalen noten. Met een beetje moeite - en dessert "bananen in caramel" Ik ben er klaar voor!