Weinigen van ons hebben kweepeer bomen gezien. Deze fruit planten groeien vooral in het oosten van Rusland en in de Kaukasus, er is zelfs een versie van daar het vinden van hun historische thuisland. Deze waardevolle boomsoorten aan populariteit gewonnen, niet alleen in het koken, maar ook in klinische voeding. Zo compote kweepeer zeer nuttig in verschillende ziekten van de darm, luchtwegen, astma en bloedarmoede. De reden hiervoor is de vele nuttige eigenschappen van de pulp. Quince verzadigd met vitaminen A, E, PP en C, kaliumcitraat en appelzuur en pectinen. Als u regelmatig kweepeer compote of elk ander gerecht uit het, zult u merken hoe je stemming is verbeterd, evenals het immuunsysteem wordt versterkt. Het gebruik in cosmetica en vond de zaden, waaruit uitscheiden slijm, en hun waterige oplossingen in de vorm van lotions voor de ogen tegen vermoeidheid en om het haar te versterken.
Bereid de vrucht
kweepeer vruchten lijken op peren, ze hebben een dikke consistentie en een harde gele schil. Daarom, kweepeer compote, als de vrucht niet vooraf is gereinigd, zal een beetje langer gekookt, maar het zal veel rijker zijn zowel qua smaak en het nut van het eindproduct. Om het te maken, moeten we ongeveer 1 kg fruit, 3 liter zuiver water en 1 kopje suiker met een glijbaan. In feite, kweepeer verschillende extreme grilligheid met betrekking tot de zorg voor haar en de meteorologische omstandigheden. Daarom zal het veel beter zijn als u door de vrucht vallen net vóór het koken compote. Naast hen is er een vilten plaque, dus het zal nodig hebben om niet alleen het schoonmaken van de kweepeer onder stromend water, maar ook om een harde borstel wrijven. Dus, om compote van kweepeer bereiden, zonder verlies van al zijn nut, snijd elke vrucht in 4 stukken en verwijder de doos zaad. Wij herinneren u eraan dat de schil niet moet worden afgesneden, dat wil zeggen. To. Is de belangrijkste bron van vitaminen in het product. Nu zagotovte banken: ze moeten worden gereinigd en gesteriliseerd op de gebruikelijke wijze voor een paar en plaats voor het drogen. Vervolgens voor te bereiden de siroop: Los suiker in water en zet aan de kook. U kunt kweepeer compote koken zonder sterilisatie, maar dan is de houdbaarheid waarschijnlijk aanzienlijk worden verminderd en moet het in de koelkast, dat is erg lastig te houden.
laatste voorbereidingen
Dus we zijn bijna klaar koken compote van kweepeer. Recept hem is echter eenvoudig, maar het vergt veel tijd voor de uitvoering. En nu zal er slechts te verdelen in schone potten kweepeer fruit plakjes ongeveer 1/5 van de diepte en giet al het warme siroop. Roll die ze nodig hebben meteen, en dan, zoals gebruikelijk, op zijn kop bodem en dek af met iets warms volledig te laten afkoelen. Het resultaat zal nog succesvoller zijn als in combinatie met andere fruit kweepeer. Er zal al gastvrouw fantasie. Maar de meeste smakelijke combinatie met appels en druiven, omdat zij vergelijkbare kweepeer zuur-zoete smaak. Het is ook mogelijk en de combinatie met peer, meloen, sinaasappel, citroen of verschillende bessen - cranberry, kruisbes, blackberry.