Hoe maak je zelfgemaakte wijn compote te maken?

Huiswijn is waarschijnlijk een beroep doen op vele fans van een dergelijke alcohol, dankzij de expressieve en zure smaak. Het wordt vaak veroorzaakt door onjuiste opslag of het behoud van vruchtendranken beginnen te dwalen. Dit fenomeen wordt frustreert vele minnaressen. Dus niet boos zijn. Indien gewenst kunt u een lekkere wijn compote of jam te maken. Het proces duurt een beetje tijd en inspanning.

een aantal nuances

Dus hoe je wijn uit compote in gewone bank niet werkt, is het noodzakelijk om een container te bereiden met een groot volume. Meestal voor deze doeleinden, het gebruik van glas containers. Voor het mengen van producten is het beter om gereedschap gemaakt van hout te gebruiken. Zoals de kunststof en metaal, kunnen deze materialen nadelige invloed op de smaak van het eindproduct.

Voor alcohol compote moet de suiker toe te voegen en gisten. wijn technologie voor de bereiding van gefermenteerde producten is niet anders dan de conventionele technologie. Nuances kan alleen in de componenten, dat wordt bereid uit compote of jam. Experts raden toe te voegen wijn rijst en rozijnen. Deze producten zijn in staat om het fermentatieproces te verbeteren. Met deze componenten, alcohol krijgt een geheel andere smaak.

Wijn compote kunnen worden bereid met behulp van gist. De technologie verandert niet. Gist dienen aan de drank vóór actieve fermentatie worden toegevoegd.

Wat moet rauw

Cook een goed glas wijn kan alleen compote, die geen scherpe zure geur heeft. Anders, geen alcohol, en azijn te krijgen. zure drank is niet geschikt voor het maken van wijn.

moet je de grondstoffen die alleen beginnen te verslechteren voor deze doeleinden te gebruiken. Onaangename geur zure drank verdwijnt na fermentatie. Smaak kwaliteit van het eindproduct drank kan ook worden gecorrigeerd. Te dien einde, de verwende fruit compote, suiker wordt toegevoegd. Het bedrag van deze component is afhankelijk van wat voor soort wijn die u wilt een resultaat te krijgen.

Moet ik Was de rijst en rozijnen

Voor de bereiding van gefermenteerde wijn in compote toegevoegd een rijstkorrel of rozijnen. Was deze producten wordt niet aanbevolen. Na accumuleren op de oppervlakken gist die het fermentatieproces te bevorderen. Als compote van lichte soorten fruit en bessen, is het nodig de gedroogde druiven of lichte varianten van rijstkorrels gebruiken.

Als de drank is gemaakt van aronia, druiven, kersen, pruimen en zwarte bessen, moet je donkere rozijnen toe te voegen. Deze component heeft een zurige smaak en laat de wijn nog lekkerder te maken.

De voorbereiding technologie

De eenvoudigste manier om wijn te bereiden van gefermenteerde fruit compote of uit een jam. Het wordt aanbevolen om een beetje suiker en rozijnen toe te voegen aan het product. Het aantal extra bestanddelen kan willekeurig zijn. Sommige recepten kunnen de toevoeging van gefermenteerde honing compote zijn.

alcohol productietechnologie is vrij eenvoudig. Dus, hoe je zelfgemaakte wijn van thuis compote? Om te beginnen, giet de vloeistof in een houder van glas. De compote is noodzakelijk om nauwkeurig in te voeren suiker, voeg de rozijnen. Genoeg 5-7 bessen. Capaciteit moet gesloten handschoen van rubber. Het product moet op een warme plek geplaatst worden en laat voor ongeveer een maand. Gedurende deze periode zal plaatsvinden de fundamentele proces - gisting.

Een maand later, kan de alcohol giet het in glazen potten. Wijn compote moet rijpen. Het duurt meestal 1 tot 2 maanden. Klaar alcohol nodig om te gieten in containers en sluit de stopper.

Een klassiek recept

Als je niet weet hoe je wijn uit compote te maken in het huis, kunt u het klassieke recept gebruiken. Gebruik van elke drankje kan. Als voorbereiding compote zonder toegevoegde suiker, de wijn moet twee keer zoveel van deze component. vereist:

• Compote alle vruchten en bessen - 3 liter.
• Van 300 tot 400 gram suiker.
• Een handvol rijstkorrels of gedroogde druiven.

Voorbereiding wijn, in dit geval volgens de hierboven beschreven technologie. Giet de wijn uit het sediment nodig is. Hij mag niet in het eindproduct tank. Als u alle regels te volgen, zul je uiteindelijk krijgt een smakelijke drankje dat kan ook van toepassing op de feesttafel.

cherry wijn

Wat doe je als fermenteren compote? Hoe om wijn te maken thuis? Het is heel simpel. Bereid alcohol uit kersencompote kan op elk moment van het jaar. Dit houdt in dat:

• 400 gram suiker.
• 6 liter compote kersen.
• Een handvol rozijnen.

bereidingsproces

Als de compote niet is beschadigd, moet u hem op een paar dagen op een warme plaats. Als de drank is verzuurd worden vergelijkbare manipulaties niet vereist.

In een glazen container het gewenste volume nodig om het sap giet, voeg suiker en rozijnen. Daarna het vat hals van de noodzaak om een rubberen handschoen draagt of installeren van een waterslot. Wijn moet worden verplaatst naar een warme plek en laat het voor een maand. Tijdens deze periode moet stoppen gisting. Klaar drank gefilterd moeten worden, en giet het in flessen van glas.

In dit geval, om de wijn compote noodzaak van 4 maanden te handhaven. Ready drank heeft geweldige smaak en uniek aroma.

Alcohol van apple compote

Technologie van de voorbereiding van elke wijn compote is vrijwel onafhankelijk van het originele product. Om de drank van appel drank te maken, moet u:

• Van 300 tot 400 gram suiker.
• 4 liter appelmoes.
• Een handvol rozijnen.

kookstappen

Appelmoes moeten in een geschikte houder van glas worden gegoten. Hier is het noodzakelijk om suiker en rozijnen toe te voegen. Alle componenten moeten grondig worden gemengd. We raden het gebruik van een houten lepel. Modern blender is beter niet te gebruiken, als het metaal de drank een onaangename smaak kan geven.

Na mengen met de drankhouder te worden afgesloten. Hiervoor gebruiken we een rubberen handschoen of waterafscheider. Wort in een paar weken moet op een warme plaats staan. Nadat de alcohol zal ophouden te fermenteren, is het noodzakelijk te filteren en giet het in een kleinere volumecapaciteit. Soaking zelfgemaakte wijn compote moet in een koele plaats voor 2 maanden. Na de opgegeven tijd gearomatiseerde drank klaar.

Wijn uit druiven compote

In de regel, een compote van druiven bereid zonder toegevoegde suiker. Daarom is voor de bereiding van wijn het vergt veel meer van dit product. Dit punt moet rekening worden gehouden. Voor de bereiding van wijn is vereist:

1. Grape compote - 3 liter.
2. Suiker - 600 gram.
3. Rozijnen - 50 gram.
4. Droge gist - 1,5 theelepel.

Hoe om te koken

Wanneer suiker gedurende de bereiding van vruchtenmoes werd toegevoegd, neemt de helft van deze component bij de bereiding van wijn. Wat betreft technologie, is gelijk aan die hiervoor beschreven.

Podkisshy compote moet in een glazen vat gegoten. De drank moet suiker in te voeren, zet de gist en gedroogde druiven. Alles wat je nodig hebt om goed te mengen. Op de hals van het vat dient rubberen handschoenen en maken het waterslot.

Capaciteit moet op een warme plek geplaatst worden. Wanneer de drank niet meer dwalen, moet worden gefilterd, en dan giet het in flessen. Alcohol moet weerstaan voor enkele maanden.

Wijn van de aardbei compote met honing

Bedorven compote van aardbeien kan ook worden gebruikt voor het maken van zelfgemaakte wijn. Dit houdt in dat:

• 3 liter compote;
• 275 gram honing;
• 1 theelepel rijstkorrels.

De belangrijkste etappes

Podkisshy moeten drain te drinken en dan giet het in een glazen bak. Hier is het noodzakelijk om de honing en rijstkorrels toe te voegen. Het vat moet gesloten rubberen handschoen of een waterslot zijn. Indien nodig, kunt u de rijst met krenten en rozijnen te vervangen.

Drankhouders moet op een warme plaats worden gebracht tot het einde van het fermentatieproces. De gerede drank noodzakelijk gefiltreerd en in houders voor verdere rijping. De flessen moeten op een koele plaats worden geplaatst. Alcohol klaar zal zijn na 2 maanden. Nu dat je weet hoe je zelfgemaakte drankjes koken. Wijn compote kunnen goedkoop worden bereid.