Deeg in het water op een pizza - snel, eenvoudig en lekker

Ah, pizza! Wie houdt er niet dit gerecht liefde? Misschien, is het moeilijk om een man, die een deel van heerlijke pizza zou weigeren te vinden. Dit is één van de meest populaire gerechten in de wereld, waarvan de herkomst nog niet nauwkeurig kan worden bepaald.

de teksten een beetje

kunnen worden verkregen uit verschillende bronnen dat dit gerecht meer Egyptenaren, Perzen, Grieken, Romeinen en andere oude volkeren werd gebakken. Toch is de bakermat van de pizza genaamd Italië.

Er wordt aangenomen dat de huidige vorm van pizza gekocht in Napels, ongeveer 200 jaar geleden. Eerder dit gerecht was het eten van de armen, het is snel klaar en beschikbaar is voor deze producten - deeg, boter, tomaten, kruiden en kaas. Maar naarmate de tijd verstreek, en het gerecht won een plaats niet alleen op de eettafel van de armen, maar ook op de feesten van koningen. En binnenkort de gebruikelijke tortilla met diverse vullingen de wereld veroverde.

Je zou kunnen denken dat om echt lekker en goed pizzadeeg bereiden, u een bos van producten en tijd nodig. Maar het is niet zo. U kunt uitstekend pizzadeeg koken op het water in 15 minuten. Dit recept voor het deeg wordt zelfs gebruikt door ervaren Italiaanse chef-koks, en ze een of andere manier gewoon weten veel over de voorbereiding van dit gerecht.

Pizza op het water: het deeg recept

Dus, wat je nodig hebt om het deeg te bereiden:

Tarwebloem - 1 kop (ideaal zou zijn als het voordien gezeefd, waardoor het verwijderen van eventuele klonten en brokstukken en verrijken met zuurstof);

• warm gekookt water - 1/3 kop;
• plantaardige olieproducten - 1 el;
• droge gist - 1 theelepel met glijbaan;
• honing - 1/2 eetlepel.

Ook als u een wens, op het moment dat je het deeg zal koken voor pizza op het water, kunt u de gedroogde knoflook en ui poeder toe te voegen.

Koken tijd - niet meer dan 10-15 minuten. De werkwijze hieronder beschreven.

• Neem gekookt, lauw water, oplossen in de honing en gist.
• In een kom, zift de bloem, vervolgens werd het verkregen mengsel van water, honing, gist en giet in meel.
• Voeg plantaardige geraffineerde olie.
• Optioneel, voeg de resulterende massa in een snufje ui of knoflookpoeder.
• Vervolgens grondig Meng alle ingrediënten.

Alle pizza deeg op het water klaar. Je moet een elastische, taaie massa te krijgen. Laat het deeg gedurende vijf minuten op een warme plaats. Dan rol het uit dunne Korzhik en lay-out van de vulling. Het vullen kan elke - kip, vlees, rundvlees, ham, worst, vis, groenten, allemaal op uw discretie.

Het geheim van dit recept

Deeg in het water op de pizza, gekookt in dit recept, heeft een klein geheim. Deze grote hoeveelheid gist en honing. Het honing reageert met gist, geeft het onmiddellijke effect bij het verhogen van het deeg. De kwaliteit van deze efficiency is absoluut niet beïnvloed.

Deze pizza - ideaal voor traktaties kwam onverwacht groot aantal gasten of gewoon als de vermoeidheid slaat letterlijk naar beneden, maar wil iets lekkers hier en nu. Aromatisch, ongelooflijk lekker en krokante pizza's - dat is wat je krijgt met deze uitdrukkelijke recept, met dien verstande dat de voorbereiding van pizza deeg met water en met een minimale hoeveelheid product.

Een andere snelle test recept voor pizza op het water

Basis voor de pizza, gekookt met gist, onderscheidt zich door een bijzondere pracht en tederheid. Maar als je het deeg voor pizza op het water te koken zonder gebruik van gist en de rol het is niet erg dun, krijg je een zachte foundation, geabsorbeerd alle de smaak van de vulling. En als je het deeg is een beetje dunner, de taart komt opvallend helder en bruin.

Dus, voor te bereiden het deeg voor dit recept hebt u nodig:

• gezeefd tarwemeel - 2 kopjes;
• warm gekookt water - 1/2 kop;
• egg - 2 stuks;
• geraffineerde plantaardige olie - 2 eetlepels;
• zout.

Voorbereiding van de test zal een beetje meer tijd dan de vorige recept te nemen.

• Giet in een diepe kom de bloem en zout.
• In een andere kom meng de olie, water en eieren.
• Een homogene massa van het ei zacht giet de bloem en het zout te verkrijgen, daarna grondig mengen.
• Kneden handen, met een iets kleverig deeg wordt verkregen, zodat de handen periodiek moeten worden bestrooid met bloem. Wanneer u soepele textuur te bereiken en het deeg niet langer vasthouden aan de handen, vormen een bal, plaats in een kom en dek gedurende 20 minuten Polotenchik.

Dat is alles wat het deeg in het water op de pizza klaar is, blijft het alleen om uw favoriete vulling zetten en bak het gerecht.

Deze prachtige deeg recept pizza kan helpen, zelfs wanneer de producten thuis een minimumhoeveelheid en ergens om te gaan winkelen niet willen. Zacht deeg gedrenkt in geurige kunt u snel en gemakkelijk doen.