Gebakken karper in zure room: recept

Veel huisvrouwen wilt u uw familie om iets bijzonders en heerlijk koken foie gras te behagen voor het diner of bakken kip in romige karamelsaus. Bereiding van maaltijden neemt een enorme hoeveelheid tijd en inspanning, niet om het grote geld besteed aan de aankoop van de benodigde producten te noemen. Verrassend, is het mogelijk om ten minste een heerlijk diner te bereiden, besteden veel minder inspanning en geld.

Bijvoorbeeld, gebakken karper heeft in zure room niet groot fondsen of speciale culinaire talent nodig. Dit gerecht komt vaker voor in de outback. Het lijkt erop dat de mensen die rustten in zijn jeugd in het dorp dat zijn geprobeerd en bijna niet te vergeten de unieke smaak van gebakken riviervis in zure room saus. Verrassend, maar nu gerecht van de karper, het recept van die kan worden gevonden in kookboeken, wordt beschouwd als iets van een verfijning. Vreemd, omdat deze vis kan vrijwel elke markt of de supermarkt te kopen. Gebakken karper in zure room wordt voorbereid op verschillende manieren. Laten we stilstaan bij de meest eenvoudige en populair.

Gebakken karper in zure room: recept

Helaas, niet elke vrouw weet hoe karper correct te koken, dus geen verdere verklaring zal nuttig zijn voor iedereen. Om te beginnen, is het het beste om nieuwe, kleine karpers te selecteren en pel ze uit de schelp. Als verwijderen van de ingewanden moet u de buik van de vis, of gebakken karper grondig te reinigen gebeurt met bitterheid, en delicate smaak kan worden verwend.

Vervolgens worden alle schoongemaakt en gewassen vis optellen tot een grote container, bestrooi ze met zout en peper naar smaak toe. Verlaten voor een paar minuten. Karasik hebben tijd nodig om een goede prosolitsya gevoed en aroma van zwarte piment krijgen. Nu moet je snipper verse kruiden (peterselie en dille - zijn verplicht, de rest - naar uw smaak) en giet het met zure room. Een beetje zout van de zure room en peper, gezien het feit dat we al zijn gezouten en gepeperd onze vis. Vervolgens wordt het mengsel grondig gemengd. Op deze eerste acties zijn voltooid, en we hebben alles wat u nodig voor de volgende stappen. Giet de marinade aan al onze Qarase en meng goed, in een poging om de greens te houden met zure room de buik van elke vis te raken. Verwarm de oven tot 200 graden, het vet pan frituren dik boter en gesneden uienringen. Zet de voorbereide uien op de bodem van de vorm, zet de top karper, in een poging om de vis te zetten, zodat het viel op de uienringen. Nu sturen we onze gerecht te bakken. Na ongeveer 30 minuten van de karper bedekt met een gouden korst. Wanneer gebakken karper in zure room is klaar, de keuken gevuld met heerlijke smaak.

Presenteren gerechten op tafel

Haal de bakplaat uit de oven Leg de vis op een grote schaal. Karasik kunt de resterende kruiden en gesneden citroenen versieren. De meest geschikte garnituur voor gebakken vis gaar aardappelen en verse groente salade met greens. Wees er zeker van dat na de eerste bereiding van de gerechten moet je het opnieuw en opnieuw te koken, omdat het een van de meest populaire in uw familie zal zijn!