Gerst pap met melk: het recept. Hoe kan gerst pap koken?

Parelgort wordt gereinigd en gepolijst gerst. Deze plant groeit in de velden, volledig pretentieloos in de zorg en absorbeert alle voedingsstoffen die de natuur geeft hem. Vanwege dit, gerst pap of gort, zoals dat heet in de mensen - een opslagplaats van vitamines, mineralen en aminozuren. Werd zelfs eten graan duizenden jaren geleden, maar vandaag is het aantal nuttige eigenschappen handhaaft zijn leidende positie.

Dit artikel zal uitleggen hoe je gerst pap koken met melk en water. Hier presenteren we de oude recept voor gerst, die deel uitmaken van het dieet van Peter I. was

Wat is het nut van gerst?

Voedingsdeskundigen unaniem herhalen dat parelgort moeten worden gebruikt bij de bereiding van het dagelijkse rantsoen van voedsel. En dankzij de unieke gunstige eigenschappen bezeten door het gras.

Dus, pap gort:

• recordhouder onder andere graangehalte van plantaardige eiwitten, die het lichaam voorziet van de noodzakelijke energie en bevordert herstel van vermogen;
• Lysine bevat een substantie waarmee het lichaam collageen belast het verouderingsproces en jeugd van de huidelasticiteit;
• leider in vezel, die darmmotiliteit versnelt, met tijdige verwijdering van gifstoffen uit het lichaam (deze functie kunt u graankorrels in de effectieve diëten bevatten);
• Het bevat vitamine B, A, D, E bovendien de samenstelling ook sporenelementen zoals kalium, calcium, fosfor, jodium, zink en nikkel.

Pearl gerst is geschikt voor dagelijks gebruik, en pap, gekookt in melk, zou de ideale optie rechts en gezond ontbijt zijn.

Aanbevelingen voor de bereiding van gerst pap

De volgende tips kunnen helpen om te koken gerst pap met melk snel en zonder het gedoe:

1. Grits voor pap per se vóór het koken gewassen schoon te maken uit de raid.
2. Om het proces van het koken van granen raden vooraf geweekt in water gedurende 2-6 uur te versnellen.
3. Melk voor het graan niet vet zijn. Anders zal het gerecht te moeilijk voor de spijsvertering zijn.
4. Op verzoek van de melk kan worden verdund met de helft met water. Proef gerechten uit het is niet veel veranderd.
5. Vruchten, bessen, gedroogde vruchten, noten en andere eventuele bestanddelen worden toegevoegd aan de schotel aan het einde van het koken gedurende ongeveer 10 minuten.
6. Gerst pap met melk wordt gekookt voor een lange tijd, dus vóór het koken is het belangrijk om ervoor te zorgen dat ter beschikking is er minstens 1 uur vrije tijd.

Het is belangrijk om te controleren dat de houdbaarheid van producten overeen met norm. Anders zal de dealer smaak bitter en melk stremmen als ze worden gekookt.

Hoe te parelgort koken

Voordat u begint te koken grutten, moet u beslissen hoe u het afgewerkte gerecht te zien: ofwel het zal kruimelig garnering of viskeuze en zachte pap zijn. In het eerste geval is de hoeveelheid graan en water wordt opgenomen in de verhouding 1: 2, en het tweede - aanmerkelijk ongeveer 1: 4 of 1: 5.

Hoe te parelgort koken als garnering? Hiervoor romp goed gewassen met water, daarna geweekt gedurende enkele uren, uitgegoten zuiver water in de bovengenoemde verhoudingen en op een matig vuur. Wanneer het water kookt, Bates vuur laag en kook gaar pap. Koken is afhankelijk van hoe lang de gerst werd geweekt in vorm, maar het is ongeveer 30-50 minuten. 5 minuten voor tot pan van het vuur te verwijderen, in de schaal wordt aanbevolen boter (50 g) toe. Dit bijgerecht gaat goed met de smaak van vlees en groente gerechten en sauzen.

Hoe kan gerst pap koken met melk

Gerst pap gekookt in melk is niet moeilijker dan rijst of enig ander. Maar het geheim van deze graansoort is in zijn pre-inweken. Dan is het een kruimelig en heerlijk. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. Gerst ontbijtgranen met melk, die het volgende recept, gekookt in een pan op het fornuis bevat. Echter, kan dit gerecht in multivarka worden gekookt, en in een bain-marie. Van deze puinhoop zal alleen smakelijker.

Gerst pap met melk wordt bereid op de volgende sequentie:

1. Allereerst doorweekt en gewassen korrels (250 g), verschuiven naar de pan.
2. Het werd vervolgens uitgegoten melk (4 el.), Voeg zout en suiker naar smaak (ongeveer 2 eetlepels. L.).
3. Pot met grutten op het vuur, kook de melkgift Bates vuur en kook pap gaar (50-60 minuten).
4. In de gerede schaal de boter, rozijnen en noten te proeven.

Dit recept pap wordt erg viskeuze en is perfect voor kinderen.

Recept gerst pap met melk in multivarka

Pap, gekookt in dit recept is de perfecte optie lekkere en gezonde lunch. Het is zacht, zacht en altijd genieten van zowel kinderen als volwassenen. Voor de bereiding van maaltijden is genoeg om alle ingrediënten in een kom te laden, selecteert u de juiste modus, en een uur om een heerlijke maaltijd te genieten.

Gerst pap met melk in multivarka wordt bereid in een verhouding van 1: 2 voor wie houdt van de frisse gerechten, en in de verhouding 1: 3 voor degenen die graag een kleverige pap. Direct voedsel bereiding alle ingrediënten gewassen pap (1 st.), Melk (03/02 v.), Zout (pinch) en suiker (3 el. L.) in multivarku laden. Stel vervolgens de bakwijze "Het blussen" of "Milk pap" (afhankelijk van het model apparatuur). Na 60 minuten kan pap dienen.

Gerst pap met vlees multivarka

Pap kunnen worden bereid volgens het recept hierboven en in de pot op het fornuis gepresenteerd, maar het blijkt multivarka intenser en geurig, en de smaak is meer als een traditionele pilaf, maar zonder al te veel kruiden.

Hoe om te koken gerst pap met vlees multivarka? De volgorde van handelingen is als volgt:

1. Gries (2 el.) Vaste stof werd verscheidene malen gewassen totdat het water helder.
2. Varkensvlees wordt in kleine stukjes, braden in een beetje olie, voeg de uien en wortelen.
3. Wanneer gereed gebakken, in de beker romp gewassen uitgieten en overgoten met water (4,5 v.), Zout en kruiden worden toegevoegd aan smaak.
4. Multivarki deksel is bedekt en een bereidingstijd mode "grutten" of "pap" gedurende 50 minuten.

Voor het serveren, moet gerst pap opnieuw goed mengen.

Gerst pap uit een oud recept met melk

Het is bekend dat gerst - een favoriete gerecht van Peter I, hij was het die het veranderd in een verplichte militaire rantsoen. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P erlovaya ontbijtgranen met melk, een recept dat geheim voor een lange tijd werd gehouden, klaar voor een paar slagen ongewoon lekker.

Ter voorbereiding van het graan maaltijden worden geweekt in koud water gedurende 12 uur, waarna het blijft koken in de volgende volgorde:

1. Korrels (200 g) gegoten melk (2 l), aangepast op de plaat aan de kook en kook 5 minuten.
2. Vervolgens werd de pan bereid grotere stoombad.
3. In bad met kokend water om een pot pap en tomyat gerecht voor twee uur te geven. Naar smaak zout en suiker.
4. Gerst graan met melk die recept bevat het hierboven verkregen lekker en zacht, maar de korrelstructuur wordt bewaard. Het kan worden geserveerd voor het ontbijt of diner.

Gerst melk met rozijnen

Een andere optie voor te bereiden heerlijke gerst. Dankzij hem, kunt u leren hoe u gerst pap koken met melk en rozijnen in de oven. Het blijkt geurig, kruimelig, en zeer nuttig. Om het graan grits dit recept (1 el.) Ook zodanig worden gespoeld en ondergedompeld in koud water gedurende tenminste 6 uur te bereiden. Daarna wordt de verschuiving van de pan in zuiver water uitgegoten verhouding 1: 2 en naar koken op de kachel 50 minuten.

Op dit moment, gewelde rozijnen gedurende 10-15 minuten in warm water. Daarna werd de vloeistof gedecanteerd en vermengd met honing rozijnen, voorbereiding op deze wijze tanken granen. Wanneer het water in de pan bijna volledig wordt geabsorbeerd in pap voeg nog een glas warme melk en blijven om te koken op een laag vuur gedurende 15 minuten. Na een bepaalde tijd in de schaal werd honing tanken geroerd en verschuiven van de inhoud van de pot in een pot voor het bakken. Tot volledige koken pap zal wegkwijnen in de oven nog een half uur.