Hoe de saus, zure room en knoflook koken

Koks over de hele wereld worden op grote schaal gebruikt bij de bereiding van diverse sauzen van zijn meesterwerken. Correct pakte de saus geeft een nieuwe, ongewone smaak van het gerecht. Er zijn verschillende varianten van klassieke sauzen die worden gebruikt als basis voor het creëren van anderen. Zure roomsaus met knoflook alleen kan worden toegeschreven aan de traditionele recepten van koken.

Om het te koken in het hoofdvenster, is het niet veel tijd en ingrediënten nodig. Alle onderdelen van deze saus heeft altijd op voorraad bij elk huisvrouw. Dus, neem de crème, die de basis voor onze saus zal zijn. We reinigen van de knoflook en het extruderen van het door een druk op, toe te voegen aan de kom met zure room. Verder zijn alle ingrediënten van uw keuze. Zout en peper zijn ook verplicht kruiden in dit recept.

Zure roomsaus , kan knoflook ook andere ingrediënten, maar bovenal zijn eenvoudig. Verder is het mogelijk om de verschillende opties voor te bereiden.

Neem ongeveer 200 gram zure room en toe te voegen in kleine stukjes geknipt en door een speciale pers knoflook. Dan, als de fijngehakte dille en peterselie en giet het in een kom met de andere producten. Er zijn ook knijpen citroensap en giet witte peper, zout en zwarte peper naar smaak toe. Allemaal heel goede mix. De saus kan worden doorgegeven aan de tafel. Hij gaat goed met zeevruchten, vis, aardappelen en salade van mosselen, garnalen en inktvis.

U kunt selecteren en een zure room saus met knoflook. Neem een eetlepel bloem toe en bak dit in een bepaalde hoeveelheid boter. Voeg daarbij 200 gram zure room en fijngesneden peterselie en basilicum. Schoon een paar kleine teentjes knoflook en knijpen door middel van een speciale pers in de saus. De overige ingrediënten (suiker, zout en peper) moeten giet het in de saus naar uw smaak. Bedrag van knoflook en kruiden afhankelijk van hoe pittig gerecht dat je wilt. Deze saus kan om de pizza te worden ingediend.

Zure roomsaus met tomaten - het is niet helemaal de gebruikelijke mix. Maar het mengen van deze twee belangrijkste ingrediënten die je kunt geweldige smaak te krijgen. Om het nemen twee of drie middelgrote tomaten en blanshiruem hen. Licht incisie en weglaten kruiselings in kokend water gedurende één minuut. Dan zet de tomaten in een container van koud water. Na deze procedure, kunnen ze gemakkelijk worden gescheiden huid. Vervolgens fijn gesneden ui en een paar middelgrote teentjes knoflook en bak ze in olijfolie. Fijn shinkuem tomaten en ook stuur ze in de pan. Zet het vuur lager en kook, afgedekt ongeveer 10 minuten. In de tussentijd moet je te mengen in gelijke proporties zure room, mayonaise (niet vettig) en tomatenpuree. Voeg dit mengsel in de pan. En dan peper en zout naar wens. Voordat je het kunt uitschakelen, zet de fijngehakte basilicum en gedroogde oregano. Zet de saus, het is klaar. Deze saus is perfect voor gevogelte en pasta.

Een dergelijke stof als mierikswortelsaus kunnen sommige pittige smaak en scherpte toe te voegen. Daarom bieden wij aan de saus met mierikswortel zure room koken en toe te passen op elke vleesgerecht, vooral voor aspic en aspic. Eerst moeten we mierikswortel wortel, ongeveer 100 gram raspen. Dan licht gebakken in plantaardige olie. Door mierikswortel voeg 30 gram van azijn, laurier en zout naar smaak. Vervolgens werd dit mengsel waardoor kleine kook. Maak een klassieke zure room saus. Mengen met mierikswortel en kruiden om een homogeen mengsel te verkrijgen, en licht koken ongeveer vijf minuten. Al de saus klaar is.

Vandaag de dag, met het oog op het werk van de koks en gewoon degenen die graag koken te vergemakkelijken, veel fabrikanten produceren een verscheidenheid aan sauzen. Ze hoeven alleen maar toe te voegen aan elk gerecht. Maar zure room saus met knoflook, gekookt hun eigen handen zal lekkerder lijken. Trouwens, het kan elk ingrediënten toe te voegen, het creëren van nieuwe, unieke smaak.