Hoe je een heerlijke champignonsoep met gesmolten kaas kok

We zijn allemaal zo gewend aan de standaard soepen, gekookt in rundvlees of kip bouillon, zo niet in de bouillonblokjes, zo lijkt het, of iets anders te koken een heerlijke soep is onwerkelijk. Maar dit is niet het geval. U kunt uw menu te diversifiëren, en voor te bereiden champignonsoep met gesmolten kaas. Manieren om te koken - veel, maar altijd het zal erg lekker en bevredigend zijn. U kunt dit gerecht zo veel dat je het vaak kookt nodig hebben, en het kan zelfs worden verbeterd in overeenstemming met de smaak.

Mushroom soep met kaas recept wordt hier voorgesteld vereist ingrediënten die niet worden gebruikt in gebruikelijke soepen. Om deze kaas en room van champignonsoep met maakt kaasstokken-krullen heb je nodig:

- paddenstoelen van 2 types: paddestoelen - shiitake en 400g - 200g;

- bacon - 200g;

- cream - 200 ml (1 kopje);

- cheese creme - 300g (soep) en vast - 200g (100g behoefte soep en 100 g voor de spiralen);

- droge witte wijn - 100-150ml;

- tarwebloem - 1 tafel. lepel;

- zonnebloemolie of olijfolie - Tabel 3-4. lepels (2-3 lepels soep en krans 1);

- bladerdeeg zonder gist - 500g (voor kransen);

- Water - 1 liter;

- ei - 1 st (voor spiralen);

- Kruiden voor soep: zout, peper, knoflook zout, voeg de nootmuskaat naar smaak toe.

Voordat u begint om zich voor te bereiden van de paddestoel soep met gesmolten kaas, moet je krullen doen om het. Om dit moet worden ontdooid bladerdeeg en snijd het in 6 rechthoeken die verspreid losgeklopt ei. Op een fijne rasp wrijf de kaas en bestrooi ze royaal drie rechthoeken. De overige drie rechthoeken bedek de bovenkant van degenen die strooi kaas, dan ze stevig op. Verder kan elke rechthoek gesneden in 1 cm brede stroken, elk spiraal twist. Share kaas krullen op een bakpapier en welke vloerbedekking geolied en zet 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Nu, terwijl curlicues gebakken of afkoelen, beginnen te champignonsoep met gesmolten kaas kok. Om dit te doen, hak de bacon en bak ze in een koekenpan. Hard en smeltkaas wrijven op een grove rasp. Champignons gewassen en gereinigd, in plakjes gesneden. Vervolgens wordt de pan Verhit de plantaardige olie in die weinig gebakken champignons tot ze goudbruin zijn, ze en bestrooi met bloem en licht zapasserovat. Zachtjes roeren, voeg het water aan de champignons, wijn en room. We blijven bemoeien met de soep langzaam tot het begint te koken. Zodra de soep kook, voeg aan gerafeld kaas en spek, terwijl ze blijven bemoeien. Wanneer de soep koken, koken voor nog eens 3 minuten, podsolite licht en voeg de overige kruiden. Mushroom soep met gesmolten kaas klaar, het blijft alleen maar toe te passen op de tafel met een floreren. Schoonheid kan in elke plaat een beetje groen te zetten.

Een ander champignonsoep met kaas, een recept dat wordt aangeboden op, meer eenvoudig te bereiden en heeft een romige smaak. Voor te bereiden, moet je de volgende ingrediënten:

- champignons - 500g;

- aardappelen - 2 stuks;

- Smetankoviy kaas of room - 200g;

- roomkaas - 1st;

- boter - 2-3 eetlepels;

- Uien - 1 stuk;

- Voeg kruiden en zout naar smaak.

We bereiden de champignonsoep met kaas als volgt. Paddestoelen van de champignon 5-7 selecteren en sneed hun hoeden. Elke hoed gesneden in 4 of 6 plakjes en nog worden uitgesteld. De rest van de champignons, met inbegrip van de resterende benen van de "onthoofde" paddestoelen, gesneden als we willen. Aardappelen en uien en in dunne polukruzhochkami polukolechkami snijden. Smeltkaas naar drie op een grove rasp, een harde - gemiddeld. Wordt opgelost in kokend water, gesmolten kaas, kook de aardappelen en uien tot de helft, terug te zetten kaas en champignons. Terwijl dit alles gaar is, bak de plakjes in boter hoeden. Naast de dop is afgesloten en olie in een soep gegoten. Wanneer de soep gaar is, giet het in blendernuyu kom, voeg zout en kruiden naar smaak en klop met een blender tot een gladde, puree. Klaar champignonsoep met kaas blijft alleen om te gieten in kommen en garneer met plakjes geroosterde hoeden.

Bon appetit!