Vissoep met ei: eenvoudige recepten

Ear - zeer smakelijk en gezond gerecht. Het is gemaakt van rivier of zee vis met de toevoeging van een verscheidenheid aan groenten en aromatische kruiden. In het artikel van vandaag, zult u niet vinden een eenvoudig recept voor soep met ei.

Option met riviervis

Om dit gerecht te bereiden is het beste om een brasem of karper te gebruiken. Gekookt zo licht en tegelijkertijd een hartige soep snel. Daarom is het mogelijk om bijna elke dag te doen. Ear to the ei in de tijd kreeg op een eettafel, double-check van te voren of er is alles wat je nodig hebt in uw huis. In dit geval moet u:

• 800 gram van een grote rivier vis.
• Een paar lampen.
• 3 of 4 middelgrote aardappelen.
• 2 of 3 rauwe kippeneieren.
• Zout en zwarte peper erwten.

Home naar het oor met de eieren bleek meer lekker, is het meestal toegevoegd verse dille en laurier.

Beschrijving van het proces

De vis wordt ontdaan van schaal, vrij van de kieuwen en de ingewanden. Van aldus bereide karkas wordt afgesneden staart, kop en vinnen. Dit alles wordt grondig met koud stromend water gewassen en ondergedompeld in een pot met kokend water. Er ook gebakken ui toe te voegen.

Vijftien minuten later, wordt het beslag gefilterd, wordt gedoopt in blokjes gesneden aardappelen en kook op minimum vuur ongeveer zeven minuten. Toen in een pan geladen gehakte vis, een paar van de laurier en zwarte peper erwten. Vrijwel afgewerkte oor voeg wat zout aan het ei en opnieuw verwarmd onder terugvloeikoeling. Dit alles wordt overgelaten aan wegkwijnen op het fornuis. Voor een paar minuten voor het uitschakelen van de branders in de kokende soep toe te voegen opgeklopte rauwe eieren. Vlak voor het opdienen op de tafel in elke kom gestrooid een beetje gehakte dille.

Option met roze zalm

Deze rode vis bevat een hoog gehalte aan vitaminen en mineralen. Daarom eruit te niet alleen lekker, maar zeer gezond voedsel. Om uw familie geurige soep met ei, stock up verwennen vooraf alle benodigde componenten. Zorg ervoor dat u zorg te dragen, op het juiste moment binnen handbereik gevonden:

• Een pond van de zalm.
• 3 grote aardappelen.
• Uibol.
• 3 rauwe kippeneieren.
• De gemiddelde wortel.
• Boter, zout, kruiden en geurige kruiden.

reeks handelingen

Geborsteld en gewassen visdelen worden gesneden, gevouwen in een geschikte pot, giet verdedigd water en naar de plaat. Zodra de vloeistof kookt, wordt deze verwijderd uit het gevormde schuim en Bates vuur. Future bouillon voeg wat zout en laat koken in een afgedekte pan. Vijfentwintig minuten voor vissen toe te voegen in blokjes gesneden aardappelen en kook verder. Om de integriteit van de stukken vis bouillon te behouden kan niet veranderen.

In de tussentijd moeten groenten te nemen. Ze worden gewassen, ontdaan van de huid en op de grond. Gehakte ui en geraspte wortel bak ze in een beetje boter en voeg toe aan de pan met de bouillon. Direct na dat, er wordt gestuurd slagroom rauwe eieren. Alle roer goed, breng aan de kook, bestrooi met gehakte kruiden en haal van het vuur. Dat ze zich intenser, na het uitschakelen van het vuur moest ze vertrekken voor ten minste een half uur. En pas daarna een heerlijke soep met roze zalm in a la carte gerechten gegoten en wordt geserveerd aan de familie diner.