Hoe kan kastanjes thuis braden in een koekenpan?

Ik weet zeker dat velen hebben gehoord dat in aanvulling op de Eiffeltoren, het symbool van Parijs zijn tal van straatverkopers geroosterde kastanjes. En inderdaad, direct aan het trottoir gelegen miniatuur, en soms niet erg miniatuur koperslager waarop het is de voorbereiding voor de behandeling van ongecompliceerde. Na het geprobeerd, zijn veel toeristen vragen zich de vraag: "hoe om kastanjes te roosteren in het huis? En voor zover dit haalbaar is?". Het is echt makkelijk om te spelen, en thuis in de keuken, met de aanwezigheid van een gas of elektrisch fornuis en een bakplaat of koekenpan.

Hoe kan kastanjes roosteren thuis?

Alvorens over te gaan tot de beschrijving van het proces, laten we praten over waar de grondstof voor hem te krijgen. Het feit dat de vruchten groeien in bijna alle regio's van het land, met uitzondering van zeer veel van de Far North, paardenkastanje is niet eetbaar. Ja, ze zijn erg mooi - gelakt bruin kruglyashi, maar ze smaken erg bitter.

En wat kan worden geroosterde kastanjes?

Om dit te doen, ga dan naar de markt of naar de supermarkt en kopen een heel ander soort - eetbaar fruit kastanje. Ze hebben zelfs schijnbaar verschillend van het paard - is veel kleiner, donkerder van kleur en de ene kant ze per se plat. Spreken strikt op een wetenschappelijke manier, ze zijn niet eens kastanjes, zoals de boom waarop ze groeien, behoort tot de familie van de beuk, maar we zijn niet van plan in de botanische gegevens om te gaan, omdat we ze nodig hebben, en niet geclassificeerd.

Hoe te kastanjes roosteren in een pan of op een bak?

Voordat u daadwerkelijk begint te koken, is het noodzakelijk om het fruit te verlagen in het water. Naast het feit dat met hen op hetzelfde moment zal het vuil af te wassen, nu het nog kan en gooi bedorven kastanjes - ze gewoon naar voren komen. Zij moeten worden weggegooid, en de resterende droog en prik met een vork of een mes om een incisie te maken. Als je dat niet, dan is in het proces van het koken van water, die vruchten geweekt, kookt en de huid scheuren. Dat wil zeggen, krijg je een reeks van miniatuur explosies - een soort van mini-kanonnen in uw keuken, vergelijkbaar met die die optreedt bij het bakken popcorn. Maar maïs is veel kleiner dan de kastanjes, dus het is beter niet aan hen om deze toestand te brengen.

Een andere truc met betrekking tot hoe je kastanjes roosteren in het huis, is dat gelegd op een bakplaat of pan, is het noodzakelijk om het fruit met natte doekjes te dekken. Dit betekent niet te droog geef ze tijdens het koken en word vast. Grillen zullen ze ongeveer een half uur, en gedurende die tijd zul je een paar keer moeten de gedroogde handdoeken vervangen fris.

Als de gerechten die u de pan gekozen, dek af met een deksel, omdat, ondanks de bezuinigingen zouden sommige kastanjes nog exploderen en je hebt om ze allemaal te verzamelen over de keuken. Bakken deksel is niet nodig, omdat deze laat de oven "Springen" zal niet slagen.

Bereidheid fruit gedefinieerd eenvoudig - klik op de kastanje vinger. Als het is zacht, dan is het tijd om het uit de warmte af te voeren. Nu dat je weet hoe je kastanjes thuis worden gebrand en in staat zal zijn om te genieten en te behandelen uw dierbaren met dit gerecht, zelfs als ze niet in Parijs. En niet te ontkennen zelf het genoegen om te proberen een rauwe groenten - ze zijn ook erg lekker.