Hoe lekker gebraden kip op de fles

Once upon a time, in de Sovjet-tijden, binnenlandse kippen waren een constant doelwit van humoristen en satirici. We lachten om alles: meer dan de kleur van de huid, en over de grondwet, en zelfs de ongelukkige uitdrukking "persoon", als zo'n woord van toepassing is op een vogel. In tegenstelling tot onze "Wings van de Sovjets" import, Hongaars of Finse productie, die veel mooier was, en gekookt - veel zachter.

Pas na het zelfde kippen zijn verschenen, werd duidelijk hoeveel we hebben verloren. Vleeskuikens is niet mogelijk om deze tapaka (of tabak - zo iemand lijkt er meer op) voor te bereiden. "Nieuwe Russische" bird geteeld op hoge westerse technologie, ze snel groot worden, maar de smaak ze liet een beetje van de geest van de kip ...

In dergelijke omstandigheden, het eiland wordt een kwestie van hoe lekker gebraden kip. Zonder specerijen die niet meer kan doen, dat is duidelijk, maar de technologie kunnen zeer divers zijn.

Bijvoorbeeld een dikke laag zout. Dit is een zeer goed recept, en nog belangrijker - eenvoudig! Op het bakken gegoten kilogram zout pack, en de top is gelegd voorbereid en geraspte specerijen karkas. Vijftig minuten - en de kip klaar is. Ze had niet gaar, de warmte van de verwarmde zout wordt uniform. By the way, en het bakken veel gemakkelijker te wassen. Hier ziet u hoe een kip in de oven braden.

Hier is een andere manier, waarop de mensen in Europa heeft behaagd. Inwoners van landen - de voormalige Sovjetrepublieken leerde Duits en Frans recept vertelt hoe lekker gebraden kip. Zijn zogenaamde "Russische kip op de fles." De techniek werd uitgevonden toen de kippen en waren inderdaad hard en bevordert hun maximale beperking. Nu, als er geen behoefte, het bespaart alleen tijd en verbetert de uniformiteit van de vogel warm.

De methode, die vertelt hoe je een kip braden is lekker, zo simpel is allemaal geweldig. Om het uit te voeren, hoeft alleen maar een flesje bier of mineraalwater te kopen in glazen flessen. Soms in het Westen gebruikt een aluminium container, maar dit is niet wenselijk. Elk metaal, zelfs het voedsel heeft zijn eigen smaak, en slechts een buitenbekleding van verf en lak expliciet toe te voegen fijnproeversescapade en het type van ... Classics was een halve liter melk fles met een brede hals, maar waar is het nu te nemen, in de leeftijd van computers en smartphones? Dus kom naar beneden en uit de andere dranken, maar niet erg hoog, rond en stabiel, zodat de gehele compositie in grootte in de oven wordt ingevoerd en niet vernietigd.

Dus er is een fles.

Om te beginnen met de voorbereiding van het karkas zelf. Nu moeten we niet eviscerate, doschipyvat en branden op gas - ook. Gewoon wrijven met zout binnen en buiten, bestrooi met kruiden voor het grillen en promassirovat.

Het type fles water en de verspreiding op haar kip. Het is ongewenst dat de flessenhals uitstrekt naar buiten door de bovenkant van het karkas, de stoom af te voeren in de vogel, het hele punt om een snelkookpan, welk huis fungeert als een gerecht wordt bereid verkrijgen.

Dan moet je om een samenstelling te bereiden, bestaande uit mayonaise en mosterd, en smeer ze karkas.

Uitlekken het vet niet op een bakplaat kan zijn gesubstitueerd, terwijl de zorg voor de oven minder tijdrovend.

Het blijft alleen om kip te bakken. In verwarmd tot ongeveer 180 graden oven bakpreparaat geplaatst "fles en kip." De meeste hebben niets nodig, alleen let op de tijd. 45-50 minuten, controleer het resultaat. Een vangnet is noodzakelijk om het karkas scherpe stok doorboren, zoals een tandenstoker, het beste van het nieuwe. Als helder sap zal stromen, dan is het gerecht klaar is. Als rozeachtige vloeistof - in de ovenruimte nog tien minuten.

Maar weinigen weten hoe lekker gebraden kip: is het ook noodzakelijk om te kunnen leggen! Echter, dit is niet moeilijk. Totdat de vogel wegkwijnen in de oven, is het mogelijk om een bijgerecht te bereiden. Ze kunnen worden gebakken aardappelen (bij voorkeur niet gefrituurde, en op eenvoudige wijze in een koekenpan, zal het stilistische eenheid waargenomen). Zeer goed met gebakken rijst vogels. We kunnen beperken en salade, te simpel, grof gehakte tomaten, komkommers, kaas, ui, groen. Als de vulling gebruiken zonnebloemolie.

Om brandwonden te voorkomen, is het beter om een beetje te wachten. Vogel met de fles gemakkelijk verwijderd. Rest mooi gerangschikt op een bord met garnituur.

Bon appetit!