Hoe maak je een gebraden thuis koken?

Elke huisvrouw, in de regel, zelfs vanaf jonge leeftijd is een kostbare tetradochku, waar een nauwkeurige administratie alle interessante recepten. Het recepten feestelijke gerechten en maaltijden voor elke dag: salades en soepen, warme en koude snacks, vlees en groente culinaire hoogstandjes. En zorg ervoor dat onder andere bestaat er een recept - hoe je een gebraden thuis koken.

Dit gerecht - een frequente gast op vrijwel elk tafel: stevig, lekker met een prachtige uitstraling. Voor de bereiding vindt u een halve kilo vlees (Ik geef de voorkeur kalfsvlees, hoewel je varkensvlees kunt gebruiken, en gevogelte) te worden gesneden in stukken van gemiddelde grootte, een pond geraspte aardappelen, een grote ui, een paar tomaten (kan vervangen tomatensap), plantaardige olie, zout nodig , peper (voor een amateur). Het vlees wordt gebakken in boter zacht, dan bak aardappelen, uien, gesneden halve ringen. Vervolgens voegen we de groenten en vlees lagen in een kom voor brand, geplaatst op de top van gepureerde tomaten of tomatensap, en dan is het allemaal goot de bouillon. Vlees en groenten moet gewoon worden bedekt met vloeistof. En nu zul je heet blussen onder de kap tot ze gaar zijn (ongeveer 30 minuten).

Dit is de eenvoudigste antwoord op de vraag "hoe je een gebraden koken thuis." Er zijn vele andere recepten, waarvan ik hou heel veel, hoewel de kosten van de tweede recept is veel hoger. Want het zal een halve kilo kalfsvlees nodig (vlees, kunt u kiezen op basis van uw eigen smaak: liefhebbers van vettig varkensvlees is het beter om te gebruiken, en de mensen zorgen te maken over hun gewicht, adviseer ik om te proberen om gebraden gans koken). Naast vlees voor dit gerecht moet aardappelen (knollen 4-5), een aubergine, courgette een, 3-4 tomaten, een ui en een wortel van gemiddelde grootte. U kunt ook zoete paprika toe te voegen. Hij zal een frisse smaak en lichte smaak te geven. Werkwijze ter bereiding van dergelijke hete zal ook verschillen. Hoe maak je een gebraden in de oven van deze producten koken? Gesneden aubergine blokjes en bestrooi ze met zout en laat gedurende 20 minuten om hun sap te laten. Bak intussen het vlees tot half, voorgewassen en gesneden in stukken klein formaat. Courgette in blokjes gesneden wortelen in dunne reepjes. Pre-gewassen en geschilde aardappelen in plakjes. Bak deze in hete olie tot ze gaar helft en halve ringen van de ui glazig. Wortel stoofpot, 5 minuten roeren. Zolang gebakken courgette en blauw, na het aftappen van het sap vrijkomt uit de aubergine. Tomaten in schijfjes gesneden. En hoe je het gebraad bereiden thuis zonder zout en peper? Ze komen in handig wanneer u lagen van alle ingrediënten in een gietijzeren ketel of keramische pot toe te voegen. En het vlees in deze "pie" moet in het midden. Vul met kokend water, maar net genoeg om de groenten te dekken. En dan sturen we onze ketel in de oven voor ongeveer een half uur.

En hoe je het gebraad bereiden thuis, zonder verse kruiden? Het gehakt greens zal het slotakkoord van de prachtige gerecht. Gekookt in dit recept warme plaats op een mooie, grote schaal, bestrooi met kruiden en veilig te bedienen. Het is zeker om uw familie te genieten en zal worden gewaardeerd door de gasten. Geweldige smaak, subtiele geur van verse greens, zal een prachtig uiterlijk voldoen aan zelfs de meest veeleisende fijnproevers. Volgens dit recept, kunt u het vlees in porties koken voor elke gast ingrediënten toe te voegen tot een persoonlijke keramische pot. En diende om de tafel. Nu dat je weet hoe je een gebraden thuis koken, maar dit is slechts basis, laat geen ruimte voor fantasie en experiment. Koken met plezier en genieten van uw maaltijd!