Hoe snel augurk makreel drie handige manieren

Gezouten makreel hou van bijna alles. Het dient als een uitstekende voorgerecht, zeer goed met gekookte aardappelen of puree, heerlijk op een broodje. Maar een snelle en smakelijke augurk makreel kan niet elke gastvrouw. Hoe om te koken vis is veel meer smakelijk en nuttiger dan wat wordt verkocht in de winkel, en niet veel tijd niet besteden?

Hoe snel augurk makreel?

De eerste methode duurt ongeveer een uur. Wacht, wanneer je klaar om te eten zijn, bijna niet nodig. Neem twee vissen, een halve liter water, zout polstakana drie erwt piment, laurier. Breng het water aan de kook, zout, voeg laurierblad en peper. Kook vijf minuten, en laat vervolgens de pekel te koelen. Maak de vis schoon van binnen, sneed zijn hoofd en goed naspoelen. Van de lende ruggengraat snijden in porties. Stuur de vis in de gekoelde pekel en bewaar in de koelkast. Tijdens het uur dat makreel zal prosalivatsya, kunt u de aardappelen te bereiden voor de garnering. Perederzhivat gepekelde vis is niet nodig, de smaak is niet hetzelfde. Verwijderen van de pekel, spoel de filets, dep droog en dienen.

Hoe snel augurk gekruid gezouten makreel?

Wilt u meer pittige vis zouten in een kruidige marinade. Het gerecht zal klaar zijn in tien uur zijn. Veel van de technieken die betrekking hebben op de voorbereiding binnen een paar dagen, dus deze methode is nog steeds vrij snel. U zult twee makreel, drie eetlepels zout, twee uien, vijftig milliliter van 9% azijn, honderdvijftig gram plantaardige olie, vijf erwten zwarte peper, twee laurier, kruidnagel, rode peper nodig. Weer snel pickle makreel, snijd de vis kop, staart, kieuwen, verwijder de ingewanden en wassen met water. Verwijder de schil, verwijder de pitten en snijd de filet. Uien, Pel en snipper de ringen. Meng de olie met azijn en kruiden. Leg de filets in een kom, bestrooi ze met zout, alle roer en verlaten voor een paar minuten. Voeg de ui en peper en giet de marinade van de olie. Leg de vis in een container met een deksel, dek af en schudden. Laat gedurende tien uur bij kamertemperatuur en vervolgens gedurende een paar uur in de koelkast schoon. Makreel is klaar voor het opdienen.

Hoe snel augurk makreel met kruiden?

Een andere goede methode van snelle zouten van vis. Het blijkt zeer geurig en hebben om een beetje langer te koken. Voordat snel augurk makreel, schoon en gestript karkas, snijd de kop, staart en vinnen. Verdeel de filets in tweeën, wrijf met zout en laat gedurende zestien uur in een plastic container vis prosolilas. Na de opgegeven tijd van de karkassen te vegen zout, spoel in koud water en dep ze droog met servetten. Strooi filets zwarte peper, knoflook, voeg een paar stukken van bladeren. Leg de vis in een goed gesloten houder worden bewaard in de koelkast, en twee uur later makreel kan worden toegevoerd aan de tabel. Net als de vorige varianten van gerechten, is dit ideaal voor aardappelen als bijgerecht.