Smakelijke jam doornen

In ons land heeft de Tea Party uitgegroeid tot een echte traditie - op elk moment van de dag en het jaar, thuis en op het werk, met vrienden of alleen. Het is vooral prettig om warm aromatische thee te zetten en drink het met plezier zitten in de hitte, wanneer het venster vorst en wind. In de winter zal de perfecte aanvulling op deze opwarming drankjes vastlopen. Zelfs als je geen fan van snoep, van het gedeelte van de vitamine bessen of fruit jam is het onwaarschijnlijk dat op te geven. een klein wild pruimen in donkerblauw - In dit geval zou de ideale optie een jam van doornen zijn. De smaak is zoet en zuur, met een aangename zuurheid en een beetje "samentrekkend". Nesladkoezhkam het ook mooi vinden. Voorbereiden is het niet moeilijker dan andere bessen en vruchten. Kies een van de volgende recepten en beginnen koken zijn "winter fun".

Welke ingrediënten bevat jam van doornen? Het recept is uiterst eenvoudig. Het vereist de vruchten (kilogram). Van dit bedrag, neemt 1,5 kg suiker en 3 water glazen. Bereid de bessen: iterate, my, ik droog ze af. Kook suikerstroop van de bovengenoemde componenten. Als het gaat om de kook, gooi de bessen, nogmaals breng aan de kook en zet apart.

Jam zou cool zijn, dan is de tweede koken door te brengen - Zet de pan op laag vuur en wacht tot kookt. Verwijder het schuim van het vuur. De derde koken - finale. We zouden vastlopen voor de bocht bereidheid en als het gaat om plastic deksels te sluiten, cool. In een ander geval, direct gegoten in banken en draait tin deksels. Delicious winter oogsten is klaar en wachten in de coulissen.

Sleedoorn zelf heeft een zeer rijke smaak en niet de toevoeging van andere ingrediënten om smaken te creëren vereisen. Dit betekent echter niet voorkomen dat het te combineren met andere bessen en vruchten. Dus, goede smaak wordt jam van doornen en kornoelje. Laatste bes heeft een mooie heldere rode kleur en langwerpige vorm met één of twee lange botten binnen. Dogwood heeft ook een zoete smaak met een zure en taart, waardoor het een uitstekende paar Terni. Voor de bereiding van kleine potten jam wordt 200 gram zowel bessen en 400 gram suiker nodig. Verspreid het gewassen en gedroogde vruchten in een pan gegoten suiker, gieten een kleine hoeveelheid water (suiker goed oplossen) en ingesteld op laag vuur. Kook tot ze zacht zijn, af en toe roeren. Vervolgens geoogst bessen (skimmer, bijvoorbeeld) en verschuiven ze in een pot. De stroop wordt gekookt tot dik en giet de vrucht daarvan. Laat afkoelen en afgedekt. Klaar.

Nu weet je over hoe je jam maken van doornen normaal of in combinatie met kornoelje. In beide recepten, geen big deal. Maar in de winter, zult u een lekker en zelfs nuttig lekkernij te hebben. Na deze bessen is rijk aan vitaminen, organische zuren, pectine, aromatische en tannines. Ze zijn vooral handig in geval van problemen met het metabolisme en ziekten van het maag-darmkanaal. Maar zelfs als er geen noodzaak om een aantal ziekten te behandelen, jam doornen gewoon erg, erg lekker, geurig en ideaal als aanvulling op de hete thee met citroen, vooral in de winter.