Hoe hrenoder de winter van verse groenten?

Meestal hrenoder op winter oogst in het seizoen van rijping tomaten. Immers, deze groenten zijn de belangrijkste component van de saus. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke hartige heeft veel verschillende namen: gorloder, bollocks, Siberische adjika etc. Maar ondanks dit, alle blanks zijn gemaakt van hetzelfde recept, dat verandert elke kok kan maken.

De snelste en eenvoudigste recept voor de winter hrenodera

Noodzakelijke ingrediënten:

• rijpe rode tomaten - 1 kg;
• grote verse knoflook - 60 g;
• Paprika in poedervorm sweet - een paar snufjes;
• mierikswortel wortel - 80 C (afhankelijk van het gewenste visuele);
• gejodeerd zout klein - 3 eetlepels;
• zand suiker - lepeltje.

De juiste keuze van de hoofdcomponenten

Hrenoder de winter is het beter om te koken van een vlezig tomatenrassen. Inderdaad, dankzij een dergelijke tomaten voorgerecht een dikke en smakelijk. Een mierikswortel wortel van de voorvorm wordt aanbevolen om neryhly en zonder te nemen gele tint. In dat geval, als je een zieke maag, en echt willen zelfgemaakte saus eten, dan het indrukken van de componenten, is het wenselijk om de helft toe te voegen van de regels.

Het voorbereiden van groenten

Voordat hoe hrenoder maken de winter, moet je behandelen elke acquisitie component. Om dit te doen, was de tomaten en verwijder van hen de hele schil indien gewenst. Vervolgens moeten we de mierikswortel wortel schoon en snijd deze in die stukken die gemakkelijk passen in de vleesmolen of keukenmachine. Ook moet worden verlost teentjes verse knoflook uit de bast.

Verwerkte groenten

Hrenoder geoogst in de winter in een uniform acute suspensie, die zowel vloeibare en dikkere consistentie (afhankelijk van de soort tomaat) kunnen hebben. Om deze saus te maken, moet je een vleesmolen, blender of keukenmachine gebruiken. Aldus vereist het geselecteerde apparaat beurtelings hak rijpe tomaten, mierikswortel wortel en knoflook. Om scherpe ingrediënten niet worden geknepen ogen, is het wenselijk om een overslaan polyethyleenzak, die past over de uitlaat molen. Daarna moet al deze producten worden gemengd in één houder en smaak met suiker, gemalen zoete paprika en fijne gejodeerd zout.

voorbereiding van de verpakkingen

Hoe voor te bereiden voor de winter hrenoder, weet je al. Het blijft om te bepalen hoe je tomaten oogsten behouden blijft zo lang mogelijk. Daartoe is het gewenst om kleine potten (0,5 L) met schroefdoppen en vervolgens gesteriliseerd in hun bain marie of gasfornuizen nemen. Een dergelijke verwerking van gebruiksvoorwerpen geen inhoud snel verslechteren.

naaiend verdomd

Na een pittige tomaat oogsten worden voorbereid en gesteriliseerde potten, moeten zij de plantaardige massa en goed gesloten gieten. Vervolgens wordt een snack in de koelkast worden geplaatst en bewaar niet meer dan 7-8 maanden.

Hoe toe te passen op de tafel

Hrenoder wordt gepresenteerd door een diner in een kleine ijs kommen, samen met de eerste en tweede gangen. Indien gewenst, kan deze snack worden gegeten, net als dat, verspreid over vers tarwebrood.