Recept voor het glazuur. Lekker en makkelijk

Elke taart, cake of koekjes zal veel lekkerder en mooier uiterlijk, als het giet er wat crème. Maar, uiteraard, hoe indrukwekkender het eruit zal zien gebak versierd met complexe elementen van een crème of mastiek. Om te versieren een goed onderhouden en verspreidt zich niet, er zeker van te verglazen. En zelfs als je niet wilt dat speciaal sieren de cakes, zal de glanzende en glanzend glazuur eenvoudig uit te voeren, en tegelijkertijd zal spectaculair uitzien.

De kleur van het glazuur voldoende worden verzadigd dit zou de chocolade of cacao, of worden toegevoegd kleurstoffen. Dus gebak zal kijken meer verzadigd, smakelijk en exotisch.

Recept voor karamel glazuur

Koken Glaze simpel, maar het resultaat is heerlijk. Caramel glazuur passen perfect voor gebak, koekjes en muffins.

ingrediënten:

Melk - 3 eetlepels

Butter - 30 oz.

Poedersuiker - 1 cup

Bruine suiker - ½ cup

Vanillesuiker - ½ theelepel

Smelt boter hitte en roer 3 eetlepels melk en bruine suiker. Sudderen op laag vuur voor een minuut. Na het verwijderen van warmte aan een ½ kopje poedersuiker drijven. Na een koel ransel vanille en resterende ½ kop poedersuiker. Een te dikke resultaat, voeg meer melk.

Recept voor het glazuur koffie

     Mooie glazuur geschikt voor chocolade cake, koekjes en andere bakken.

ingrediënten:

Butter - 50 oz.

Poedersuiker - 2 kopjes

Coffee - 3 el

Vanille-extract - 1 theelepel

Klop de slagroom met suiker, boter, koffie en vanille-extract tot een uniforme massa te krijgen. Voeg indien nodig meer vloeibare of poedersuiker.

Recept eiwit glazuur

     Elke gebakken producten kijken meer smakelijk en decoratieve wanneer het bedekt met wit glazuur. Heel vaak in het recept voor eigeel, en niet te ontdoen van de resterende eiwitten van hen kan het glazuur te maken. Het moet in een hoeveelheid van 1 tot 50 gram eiwit. (1/4 cup) kristalsuiker.

ingrediënten:

Eiwit - 4 stuks.

Suiker - 1 kopje

Klop op een waterbad eiwitten met suiker. Na het verwijderen van het vuur garde weer tot een gladde glazuur. Pas na de laatste batch is afgekoeld, kan het worden bedekt met glazuur. Door de tijd verhardt het glazuur.

Recept voor citroen glazuur

     Glaze draait heerlijk. Voorbereiding is heel eenvoudig glazuur. Perfect voor citroentaart.

ingrediënten:

Butter - 100 gram.

Citroensap - 2 eetlepels

Vanille-extract - ½ theelepel

Poedersuiker - 3 kopjes

Meng alle ingrediënten en klop tot een licht en luchtig is consistentie. Optioneel kunt u meer toe te voegen citroensap of poedersuiker.

Royal icing recept

     Dit recept glazuur wordt vaak gebruikt voor de bereiding van bruidstaarten. Net royal icing, kunt u de cookies te versieren.

ingrediënten:

Eiwit - 2 stuks.

Poedersuiker - 4 kopjes

Citroensap - 1 eetlepel

Klop de eiwitten stijf en voorzichtig voeg de poedersuiker. Voeg citroensap. Poedersuiker moet zo veel als nodig is om de vorm van het glazuur te houden.

Recept voor oranje glazuur

     Dit recept wordt vloeibaar glazuur. Het kan worden geïmpregneerd met gebak. Glazuur verhardt zeer dunne laag.

ingrediënten:

Poedersuiker - 125 gr.

Sinaasappelsap - 3 el

Meng de poedersuiker met het sap. Voeg indien nodig meer poedersuiker of sap, maar we mogen niet vergeten dat in het uiteindelijke resultaat moet een vloeibare glazuur te krijgen.

Ganache glazuur recept

     Delicaat en rijk, chocolade ganache, die perfect decoratie voor cakes en taarten, evenals alle andere bakken. Voor meer dikke, romige consistentie moet de kers koel en klop.

ingrediënten:

Donkere chocolade - 200 gr.

Cream - ½ cup

Butter - 3 eetlepels

Cognac - 3 el

Smelt de chocolade, boter, voeg de room toe en brandy tot een gladde massa. Laat afkoelen voor het aanbrengen aan het bakken.