Jam gemaakt van rode bessen: recepten voor verschillende smaken

Bes - een zeer nuttig en eenvoudig heerlijke bessen, het gehalte aan vitamine C in het meer dan in citrus. In de winter kun je het fris te bereiden - gewoon bevriezen of kook met de suiker. Om te leren hoe je jam van aalbes, maar niet van een zwart en rood, beschrijven we in dit artikel. Je hoeft alleen een van de recepten te kiezen en de slag om zaken, en koud in de winter kunt u in de winkel net op smaak gebracht met thee, en deze gebruiken voor het vullen van cakes en muffins, koekjes, fruit dranken of voor het koken gelei.

Jam gemaakt van rode bessen: een recept classic

1 kilo verse bessen, moet je de bessen te verplaatsen:

• 1.2 kg suiker;
• vol glas zuiver, gefilterd water;
• 100 g van geurige bloemenhoning;
• schil van een citroen.

Om de loop bessen, wassen en laat het water weglopen. Cook siroop uit de hoeveelheid suiker en water aan de kook, voeg de schil en laat de plaat prepare 10 minuten. Na stam, kook opnieuw en voeg de al voorbereid bessen. U zult genoeg tijd om jam te bereiden uit moet rode bessen: recept gaat koken in verschillende fasen. Voor het eerst heeft het sudderen voor 5-7 minuten, dek de pan af met een handdoek en laat staan voor 6-8 uur. Na deze tijd, opnieuw zet de jam op het fornuis en breng aan paraatheid. Het kan worden gecontroleerd als volgt: Neem een klein theelepel van vloeistof, giet op een bord en zien - als de druppel spreads, kook een beetje meer, zo niet, de schaal kan eenvoudig worden verwijderd uit de kachel. Jam moet giet in de banken en laat staan op het oppervlak plenochka moet worden gevormd. En daarna kun je de lege dekking te sluiten - ijzer of conventionele plastic, en tot de winter opslag gestuurd.

Jam gemaakt van rode bessen: Vijf Minute recept

Niet iedere eigenaar genoeg tijd om de storing te koken van de vorige recept. Daarom kan je goed als basis, en een dergelijke werkwijze - 1 kg bessen, u 600 gram één kilogram suiker, afhankelijk van het zuur bes. Het moet worden gewassen en bust. Een derde van de bessen met suiker om in slaap te vallen en op een bord zodra de opvallen sap, voeg de resterende bessen en kook vijf minuten. Na hete onmiddellijk giet het in gesteriliseerde potten en deksels oprollen.

Jam gemaakt van rode bessen: een recept dat geen koken vereist

de heerlijke smaak van dit niet erger - U kunt deze het werkstuk en jam noemen. Was de bessen, verplaatsen en plet met behulp van een molen of blender, giet suiker in een verhouding van 1: 1, hoewel iemand voegt meer, en iemand minder - het hangt allemaal af van smaak voorkeuren en roer tot het volledig is opgelost zand en rol aan de banken. Vanwege het hoge gehalte aan zuren, zal rode aalbessen niet verslechteren en zal blijven tot de winter.

Jam van aalbessen: een recept met banaan

Dat u niet precies hebben geprobeerd, maar als de kok rode bes met de banaan, krijg je een zoet en zuur, geurige dessert, een schaal die aan de feestelijke tafel kan worden gezet. Take:

• liter rode bes sap;
• 4 zeer rijpe banaan;
• 600-700 gram suiker.

Het sap uit de bessen kunnen worden geperst met behulp van een sapcentrifuge als volgt: opwarmen krenten in de magnetron 3-4 minuten, of op een stoombad gedurende 10 minuten. Na de squeeze van zacht fruit sap door kaasdoek. Bananenschil en pyuriruyte. Meng in een kom alle ingrediënten voor het koken van jam, breng aan de kook op het fornuis en kok, af en toe roeren, gedurende 40 minuten. Ready - giet in banken, roll covers en terug te keren naar de opslag. Welk recept je het gebruikt, heb je een heerlijke, licht zure werkstuk, die een natuurlijke bron van vitaminen voor uw familie in de winter koud zullen zijn.