Koken zelfgemaakte ketchup: een recept heerlijk blanks

Zelfgemaakte ketchup krijgt altijd veel meer smakelijk winkel opties. Maak het vrij eenvoudig. Zijn recept voor ketchup, huisgemaakte, kan elke kiezen. Probeer de voorgestelde opties.

Koken dikke zelfgemaakte ketchup

Het recept omvat de volgende producten: vier kilo tomaten, zes grote uien, een halve kilo zure appels, drie Bulgaarse peper en twee bitter, vijf teentjes knoflook, een paar peperkorrels, een dozijn laurierbladeren, dertig gram zout, een theelepel kaneel, zoveel peper, driehonderd gram suiker, zeventig gram devyatiprotsentnogo azijn. Hiervan zal bestanddelen drie liter ketchup. Snijd de tomaten, paprika's en appels in vieren. Met appels en tomaten, moet u eerst de huid te reinigen. Voeg de gehakte knoflook, hete pepers, uien. Wilt u een scherpe ketchup te maken, kan paprikazaden niet schoon te maken, en als je een milde smaak wilt, is het het beste om ze schoon te maken. Voeg de paprika's in erwten, lavrushku, kaneel, zout, suiker, al grondig en in brand gestoken. Zodra alle kook, zet uw vuur lager en laat een half uur. Periodiek meng. Voeg de azijn en kook nog een half uur, vervolgens uit de oven en wrijf het mengsel tomaat zeef of maal een blender. Opnieuw in brand gestoken uw zelfgemaakte ketchup. Recept adviseert laat het koken, en dan kun je giet het in gesteriliseerde potten en roll covers. Draai de voorvorm om af te koelen en wikkel deken.

Spicy zelfgemaakte ketchup

Heerlijke tomatensaus zoals bijna iedereen. Recepten thuis ketchup kan zeer verschillend zijn, zal dit toelaten om hartige en smakelijke saus bereiden zonder veel gedoe. U zult drie kilo tomaten, tweehonderdvijftig milliliter van azijn, tweehonderd en vijftig gram suiker, een halve eetlepel zout, pod chili, drie teentjes knoflook, dertig gram gemberwortel, een halve theelepel gemalen kruidnagel, zoveel nootmuskaat en koriander, theelepel nodig curry, twee theelepels paprika. Was de tomaten, verwijder ze kern met een scherp mes. Snijd de middelgrote stukken, in een grote pot te zetten en beginnen met het koken van uw zelfgemaakte ketchup. Recept adviseert om het aan de kook brengen, dan moet je gemalen gember, Spaanse peper en knoflook toe te voegen. Kook een half uur, waarna missen massa door een zeef of maal een blender. suiker, zout, azijn, specerijen toe te voegen. Neer op de gewenste dikte, duurt het ongeveer twee uur. Uitgespreid op een pre-gesteriliseerde glazen potten, deksels dicht, draai en laat afkoelen. Zelfgemaakte ketchup recept die je gestudeerd hebt, is geschikt als een aanvulling op gerechten of toe te voegen aan de smaak van de soep, een uitstekende dressing voor pasta of salade zijn. Open leeg met ketchup kan worden opgeslagen voor ongeveer zes weken. Hiervan produkt verkregen halve liter voorvorm.