Recept voor gehaktballetjes gemaakt van boekweit met paddestoelen vleesloze

Elk jaar meer en meer mensen keren terug naar de boezem van de Orthodoxie. Helaas hebben 70 jaar geleid tot de opstand dat het verband tussen de generaties brak. Met andere woorden, die tradities die eeuwenlang de gelovigen zijn opgenomen in de familie op jonge leeftijd en leerde van hun grootouders en vele onbekende. Bovendien weten ze niet en veel leden van de oudere generatie, omdat ze op een moment dat voor de naleving, kunnen worden gestraft, en zeer ernstig zijn gegroeid. Dus vandaag velen zijn geïnteresseerd in wat voedsel dat je kunt eten voor 40 dagen voorafgaand aan Pasen.

Een paar woorden over hoe men moet vasten op de kanunniken van de Orthodoxe Kerk

Traditioneel strengste onthouding door de gelovigen voorgeschreven observeren de eerste dag en op Goede Vrijdag, wanneer ze niet verondersteld om het voedsel te eten en om ons te beperken tot het gebruik van koud water. Wat betreft de resterende 40 dagen voor Pasen, de orthodoxe mag alleen eten gerechten bereid met verse of gebeitst, gezouten, gebeitst of gedroogde vruchten en groenten, en noten. Op dinsdag en donderdag je kunt eten gekookt voedsel, maar zonder de toevoeging van plantaardige olie. Maar op zaterdag en zondag mogen eten gekookt en gebakken warm eten, met inbegrip van burgers van boekweit met paddestoelen mager, gebakken in plantaardige olie. Daarnaast is er op Palmzondag feest van Maria Boodschap en de vis kan worden opgenomen in het menu.

Koteletten van boekweit met paddestoelen: het recept in de post

Zoals u kunt zien, aan de vooravond van, bijvoorbeeld, Pasen, gelovigen opgelegd strenge beperkingen op de consumptie van voedsel. Daarom is op zaterdag en zondag, moeten ze proberen om de macht te herstellen en genoeg vitaminen en mineralen, hun gezondheid niet te schaden. Een goede selectie van hamburgers worden gemaakt van boekweit met champignons. Recept met foto's van een dergelijk stevig en gezond voedsel zal helpen om ze goed voor te bereiden. Dus zul je in staat zijn om geliefden te behagen zonder verbreking van de gevestigde tradities.

Schnitzel met champignons boekweit (recept) vleesloze

Deze smakelijke gerecht wordt bereid op verschillende manieren. Bijvoorbeeld, in Rusland hun traditioneel bereid uit 1 kopje boekweit, twee kopjes water, een snufje zout, 800 g of oesterzwammen (kan worden gedroogd, otmochennyh in warm water), de drie koppen uien, knijpt zwarte peper; verse peterselie en / of dille. Wilt u ook brood kruimels en plantaardige olie om in te bakken.

Koken Chicken Meatless recept

Hoe voor te bereiden:

• verplaatst en gewassen boekweit moeten worden gewassen, giet twee art. water en breng aan de kook;
• Zet het vuur lager, dek af pot en inkoken tot het water gerecht niet blijven;
• wikkel kom pap met een handdoek en wacht 10-15 minuten;
• terwijl de pap komt, gewassen champignons in schijfjes gesneden;
• ui schil en hak ze fijn samen met kruiden;
• uien en champignons in een koekenpan bak in een kleine hoeveelheid plantaardige olie;
• scrollen door de inhoud van de pan molen (blender kan worden gebruikt);
• ontbijtgranen en verse kruiden toe te voegen;
• zout en peper;
• roer;
• Maak je handen nat en vormen een "dik" schnitzels;
• gebakken in plantaardige olie.

Deze schnitzels van boekweit met paddestoelen (recept zonder eieren) zijn ideaal voor diegenen die vasten, omdat het geen ingrediënten die tijdens de christelijke stations verboden zijn.

Opties voor degenen die op een dieet

Recept schnitzels van boekweit met paddestoelen is ook geschikt voor mensen die vlees opgaf, maar graag eten. In dit geval kunnen ze worden voorbereid, onder meer in de "vulling" en andere ingrediënten die niet geschikt zijn vasten:

• 1 el. boekweit;
• kruiden en zout;
• 2 uien en aardappelen ook;
• 1 ei;
• 0,5 kg van paddestoelen;
• 0,5 dille bundel;
• plantaardige olie, bij voorkeur olijfolie;
• kruimels voor paneren.

Bereiding van schnitzels met ei

Hoe voor te bereiden:

• boekweit gekookt water met toegevoegd zout;
• gebakken in olijfolie, fijngesneden ui en champignons;
• alle ingrediënten, met inbegrip van aardappelen, in een blender kom zetten en klop tot een gladde massa;
• kruiden worden toegevoegd;
• peper, eventueel zout;
• handen geweekt in koud water, gegoten pasteitjes;
• Klop eieren en karbonade ondergedompeld in;
• verkruimelen in paneermeel;
• aangezien alle ingrediënten behalve greens thermisch behandeld zijn geweest vrij bak pasteitjes aan elke kant 2-3 minuten.

By the way, dit recept gehaktballetjes gemaakt van boekweit en champignons met eieren en geschikt voor baby's ouder dan 5 jaar. Echter, in dit geval, moet je paddestoelen half nemen.

Burgers, gemaakt van boekweit en paddestoelen in de oven

Een dergelijke optie voor degenen die proberen om zo weinig olie te gebruiken als mogelijk, als volgt het cijfer. Om hamburgers gemaakt van boekweit met paddestoelen mager in de oven te bereiden, moet u:

• 1 el. droge boekweit;
• 500 g oesterpaddestoel of paddestoelen;
• 2 uien;
• 2 el. l. zetmeel;
• 0.5 peterselie;
• een paar blaadjes basilicum;
• Zwarte peper en zout;
• 2 el. l. zonnebloemolie;
• ei;
• crackers (meel) voor paneren.

voorbereiding:

• boekweit wassen en giet twee kopjes kokend water;
• zout en breng aan de kook, bedek de schotels met een deksel en kook op lage temperatuur pap 12-14 minuten;
• champignons grondig afspoelen, droog met een papieren handdoek, snijd samen met de ui en bak ze in een beetje olie totdat al het vocht verdampt is;
• pap en champignons en uien te bladeren door een vleesmolen;
• peper, indien nodig, voeg zout;
• voeg zetmeel en fijngehakte greens;
• vormen pasteitjes, dompel ze in losgeklopt ei en paneermeel in een rol;
• gevouwen in een kom met anti-aanbaklaag , en in de oven.
• Bak gedurende 10 minuten op 150 graden.

Dit recept boekweit schnitzels met champignons is een andere optie. Volgens hem, voor het bakken moet je pasteitjes aan beide kanten bakken in olie gedurende twee tot drie minuten.

Recipe Chicken

Soms helemaal opgeven vlees kan moeilijk zijn. In dergelijke gevallen kunnen we raden dieet recept gehaktballetjes gemaakt van boekweit met paddestoelen en kip.

nodig:

• 0,5 kg gehakt kip;
• 300 gram boekweit (bereidingswerkwijze, zie boven.);
• 2 uien;
• 300 gram paddestoelen;
• kruiden en zout naar smaak;
• 0,5 groene straal;
• ei;
• crackers;
• olie (olijfolie of zonnebloemolie).

voorbereiding:

• Champignons worden gewassen en gesneden met uien, gebakken in een pan;
• boekweit gemengd met gehakt kip;
• toegevoegd en werd de inhoud van de pan;
• zout en peper;
• kruiden fijn gesneden en gemengd met de verkregen vlees;
• vormen pasteitjes die worden gedoopt in losgeklopt ei, gerold in broodkruimels;
• bak ze aan beide kanten en bakken in de oven gaar gedurende 10 minuten.

Kook de boekweit pasteitjes met champignons en behandelen hun dierbaren gezond en lekker eten.