Salade van radijs - de geur van de lente

Elk jaargetijde heeft zijn eigen unieke geur. Als de sneeuw smelt uit de velden, en de zon ligt dicht bij de datum van de lente-equinox, de keukens regelt geur van groene uien. Body smachtte naar vitaminen, is verheugd om groene salades. Wanneer we ons realiseren dat de lente onvoorwaardelijk komen naar onze stad? Dit zal salade van radijs te melden op de eettafel. Hij straalt een kenmerkende smaak, eenvoudig en fris als de lente zelf. Natuurlijk, tegenwoordig kunt u elke groente het hele jaar door te kopen. Bijna elk cafe heeft een menu salade met radijs twaalf maanden van het jaar, maar hoe kan overeenkomen met de overzeese groente die groeide in de eigen tuin bedden.

De kwaliteit van het uitgangsmateriaal is afhankelijk van de smaak van het afgewerkte gerecht. Hier is een eenvoudige zelfgemaakte salade van radijs. Voor hem is het een bos van verse groenten nodig hebben, bij voorkeur met rustieke bedden, bos groene uien, twee gekookte eieren. Alle ingredenty chop, radijs - gesneden, uien en eieren - stukken, de grootte van een halve centimeter. Zure room met zout en serveer direct. Kruiden zijn niet nodig, de geur van verse ui en radijs genoeg.

Hoewel nogal nepirityazatelnosti voorjaar groenten, salades van radijs hebben veel verschillende opties. radijssmaak harmonieus gecombineerd met een verscheidenheid van producten. Het is de moeite waard aandacht te besteden aan een paar eenvoudige gerechten.

Salade van radijs en komkommer - een klassiek huis keuken. Zowel groenten in dunne plakjes gesneden, voeg gehakte groene ui. De verhoudingen van de componenten in deze salade zijn willekeurig, ongeacht de voorkeuren van de gastvrouw. Klaar salade met zout en vul met plantaardige olie.

Opgemerkt dient te worden dat de zonnebloemolie en zure room - de meest succesvolle producten voor het tanken radijs of radijs. Onafhankelijk is er een naast familielid - daikon. Deze groente is waardevol omdat het wordt opgeslagen voor een lange tijd, maar de smaak meer verse, om zo te daikon beter vetarme mayonaise vullen. Winter radijs daikon kan worden vervangen in een verscheidenheid aan salades, het toevoegen van kruiden om bij te tanken.

Salade met radijs kan een feestelijke gerecht zijn, als aanvulling op de niet-standaard componenten. Dergelijke betrekking salade met gezouten zalm. Behoefte aan de schoof van radijs en eventuele groene salade. Ze moeten worden gesneden en mix, lag opgehoopt in het midden van het plateau. Rond de heuvel te dun gesneden zalm plaatsen. Vissen moeten ongeveer 200 gram, is het mogelijk om minder te nemen, dat de salade was niet te zout. Afzonderlijk, fijn gesneden rode ui, augurk in citroensap mengsel, water (1 eetlepel), 1 theelepel suiker. Geconserveerde uien verspreid over sneetjes vis. Alle gerechten veeg harde kaas, met behulp van zeer fijne rasp.

Radijsjes in harmonie met de delicate paddestoelen. Op de balk van de rode radijs moet 200 gram champignons in blik, 100 g prei, 100-150 g ham nemen. Alle producten hak ruwweg gelijke segmenten smaak met lichte mayonaise, gemengd met een theelepel Franse mosterd.

Salade radijs kan worden verpletterd, niet alleen in de vorm van cirkels of stro, is het handig om te wrijven op een grove rasp. In de vorm van geraspte radijs gebruikt in een salade met Chinese kool. De helft van het medium hoofd van kool gesneden in noedels, voeg gehakte bosje dille, radijs, breng op smaak met zure room en mayonaise dressing. Bestrooi met sesamzaadjes.

Salades, die radijs bestanddeel bevatten, is het onmogelijk te bereiden op voorhand. Onder invloed van zout radijs begint snel om sap, sla buit consistentie en smaak te produceren.

Voorzichtigheid is geboden bij het consumeren van salades van radijs voor mensen die lijden aan intestinale aandoeningen. Mogelijke uitzetting en koliek als gevolg van een grote hoeveelheid pectine. Om deze reden, moet u het bedrag van de radijs in het dieet van de kinderen te beperken.