Zuinig menu voor de week voor de familie. Maak zuinige menu voor de week

Het is dat er in het leven zijn er moeilijke momenten waarop je nodig hebt om "draai de gordel" en de meest redelijk te brengen. En dan is het noodzakelijk om een voordelige menu voor de week om uw geld te krijgen van tevoren en niet al te veel geld kwijt te creëren. Ga op zoek naar recepten die goedkoop maar smakelijk voedsel bevatten, onthouden "advies oude vrouwen op hun spaargeld. Immers, om zijn familie noedels voeden met kruiden voortdurend doe je niet! En het blijkt dat er veel recepten die het mogelijk maken om zuiniger menu voor de week voor een gezin zonder veel moeite. Er zijn echter enige franje in het niet verwacht, maar heerlijk en het voldoen aan de woning mogelijk te voeden.

Termen van besparingen

1. Om zuinig menu ontwikkelen voor de week, in de eerste plaats om een lijst van de benodigde producten te maken. Dit zal u helpen om niet te laten afleiden door onnodige aankopen (en de verleiding om dit te doen is groot, vooral in de supermarkt). Laat je zuinig menu voor de week zal bestaan uit goedkoop, maar de diversiteit en kwaliteit van de gerechten. En voor deze moet je producten te kopen zo goedkoop mogelijk. Maar goedkoop - het betekent niet altijd slecht!
2. Leer naar de nabijgelegen winkels en markten, dan dat. Koop vlees, granen, groenten, waar ze zijn eigenlijk goedkoper. A-aandelen en kortingen op bepaalde producten heeft voortdurend gehouden in grote supermarkten. Probeer deze kansen zoveel mogelijk te gebruiken. En niet te kopen op weg naar huis van het werk, en doelgericht. Dus u kunt tot een derde van hun geld.
3. Highlight op producten economisch menu voor de week, een bepaalde hoeveelheid geld te verdienen. Probeer niet om meer uit te geven dan dit cent. Zelfs als je echt wilt iets zoet en smakelijk.

Met behulp van vlees

Het grootste deel van het budget toegewezen voor de economische menu voor de week, nemen de kosten van de vleesproducten. Vegetarisme is nu uit de mode, en bijna elke familie maakt gebruik van het vlees voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten. Met het oog op de uitgaven op vleesproducten een minimum te beperken, zijn er enkele geheimen. Buy-producten op de proppen komen met een zuinige maar smakelijk menu voor de week: lever, maag, nieren, het hart. Ze zijn veel goedkoper, maar met een goede voorbereiding is erg lekker en voedzaam. Als je het vlees gekocht, proberen om er het beste van te maken voor de voorbereiding van de verschillende gerechten: zowel de eerste als tweede. Bijvoorbeeld, uit het bot bouillon kook en maak een soep of Borsch. Uit de pulp te maken gehakt en bak de gehaktballen of pasteitjes (u kunt "stretch" voor een paar dagen, het eten van een of twee karbonades met een garnituur per persoon per dag). Kocht kippenpoten kan worden gekookt. Je krijgt soep van waaruit u kunt soep te maken. Gekookt vlees vrij van zaden en gebruiken voor een salade of gebakken met groenten. Dus een kip kan enkele dagen tot een kleine familie van drie of vier mensen te voeden. Nalepit ravioli - ook een uitstekende optie. Bloem en deeg ei zal altijd in voorraad op elk huisvrouw. En van de gekookte vlees gehakt met uien en kruiden, en beeldhouwen een berg van ravioli. Sommigen van hen te koken, bijvoorbeeld, voor de lunch, en het resterende deel in gelijke porties en vries in de koelkast. Daar kunnen ze worden bewaard voor minstens een week in bevroren vorm. Trok, gekookt in een pot - dat is een snelle diner is klaar!

Wij sluiten fast food

Dergelijke eten zelf is niet erg handig. Bovendien is het niet laden, en opnieuw willen een paar uur te eten. Het maken van uw voordelige menu voor de week voor de familie om volledig te elimineren elke vorm van fast food: hamburgers, pizza, sushi, en nog veel meer. Bovendien, en ze zijn niet goedkoop, vooral in de afgelopen tijd.

meer groenten

Koopt en eet meer groenten. Van hen kan een hoop allerlei gerechten te bereiden tegen zeer betaalbare prijzen. Dit en salades en warme bijgerechten, maaltijden en de eerste (bijv., Bieten soep met champignons) en tweede (bijv., Aardappel pannenkoeken of wortel pasteitjes). Bovendien, groenten bevatten vitaminen en essentiële sporenelementen gunstig voor het menselijk lichaam. Een zuinig menu voor de week, zorg ervoor dat er gerechten van groenten in grotere hoeveelheden zijn getreden. Er is een hoop voordelen.

Compote in plaats van frisdrank

Het ontwikkelen van kosteneffectieve menu voor de week, elimineren alle soorten frisdrank (we zullen niet de naam van hun onlangs verschenen veel te noemen). Niet alleen dat, "vloeibaar snoep", zo geliefd door kinderen, gewoon schadelijk, ze bijna onmogelijk om genoeg te krijgen. Schoon water te drinken tijdens de maaltijden, en kinderen als een "derde" kan worden gekookt compote van gedroogde vruchten. Grote vijf-liter potten lang genoeg! Winkels kopen ook sappen met grote zorg. In aanvulling op een vrij hoge prijs, ze zijn nog steeds meer in het oog springende nadelen van kleurstof additieven, conserveringsmiddelen, zoetstoffen, zuurteregelaars en soortgelijke schadelijke stoffen.

Kashi

Met het oog op economische menu te maken voor de week, als garnering, gebruik gekookte granen: boekweit, rijst, gierst, gerst - wie hij houdt. Goede en melk pap. Giet genoeg gekookte rijst melk - dit nuttige en heerlijk ontbijt voor het hele gezin is er klaar voor. En als de schotel met boekweit voeg een lepel van rundvlees stoofpot met jus - krijgen een bevredigend hoofdgerecht.

Zuinig menu voor de week: recepten

We beginnen met borsjt. Recepten voor een heerlijke en stevige borsjt ieder gezin anders. Laten we stilstaan bij de klassieke recept dat niet gepaard gaat met het toevoegen van in elk gerecht lekkernijen. Eerst zullen we nodig hebben om een bouillon te bereiden. Om dit te doen, neem een goede bone hersenen (gelukkig, het is niet duur). Zet het in een grote pot en vul deze met water. U kunt ook een paar bladeren van een laurierblad, geheel schoongemaakt ui, een paar erwten piment toe te voegen. Kook het medium ten minste één uur, het verwijderen van het schuim.

Wanneer de fundering klaar is, kunt u overgaan tot verdere actie. Om onze soep een dikke, moet u zich er zo veel groenten als mogelijk te zetten. Gebruik kool (kilogram), 3 grote wortels, uien 3, 3 grote aardappelen, 1 grote of meerdere kleine bieten. Kool shinkuem speciaal mes, aardappelen en uien in blokjes, wortelen en bieten gesneden versnipperen op een rasp. Met een kleine stukje spek, ter bereiding van een verband volgens Borsch van wortelen, bieten, uien (kan worden gebakken en plantaardige olie). Gooi de bouillon geleidelijk aardappelen, kool, vullen, breng aan de kook en bak 15-20 minuten af en toe roeren. Probeer de schotel. We geven het goed te brouwen. Als je de soep, bijvoorbeeld op zondag te koken, de kleine tot middelgrote gezin van drie of vier mensen op voorwaarde dat de eerste gerecht. Naast soep goed u geld besparen. De kostprijs is laag en de smakelijkheid - perfect!

Kippensoep met noedels

Een ander economisch en voedzame eerste maaltijd voor het hele gezin. Kook het heel eenvoudig. Een goed gekookt soep kan de eerste gerecht voor de familie voor een paar dagen.

Neem een pond kippenvleugels. We maken ze de bouillon in een grote pan. Ze kookten een korte tijd - een maximum van een half uur. Zoals gebruikelijk, verwijderen we het schuim. Wanneer de bouillon klaar is, kan het uitlekken en wings "demonteren". Gooi botten en stukken vlees - terug in de bouillon: zo heerlijk. Vervolgens geschilde aardappelen en een halve kilo een paar middelgrote wortelen. Snijd de groenten in blokjes en in de bouillon - laat het koken. Vermicelli gooi de laatste. Hier worden de belangrijkste ding - overdrijf het niet, het de neiging zacht te worden gekookt, en in volume toenemen. Nou ja, op zijn minst, je pap in plaats van vermicelli soep, is dat ook prima. Dieet kippensoep met noedels klaar! Het kan gebruikt worden als een eerste voedsel voor een paar dagen, bestrooid met kruiden en specerijen. Dat is een ruwe menu voor de week: probleem met de eerste cursussen van maandag tot zaterdag opgelost! Laten we gaan met de tweede.

pasta nautically

Zeer zuinig en gemakkelijk hoofdgerecht te bereiden. Neem jar stew - rund- of varkensvlees, maakt niet uit. Kook een pak pasta met harde tarwe (zodat het niet nodig om te wassen). Giet de stoofpot in de pasta en roer voorzichtig. Gemakkelijk en voordelig hoofdgerecht klaar om te eten - fatsoenlijke pudding in een ruwe menu voor de week.

Gebakken aardappelen met paddestoelen

De ingrediënten voor dit gerecht zijn relatief goedkoop. We moeten nemen: een halve kilo aardappelen (klom naar een grote koekenpan), tweehonderd gram verse paddestoelen (oesterzwammen), een paar lampen en plantaardige olie om in te bakken. Dat is alles wat de componenten.

De voorbereiding van traditionele gerechten. Aardappelen schoon en in stroken gesneden. Gedroogde van overtollig vocht op de handdoek. Bak op middelhoog vuur aan de rechterkant en een grote koekenpan. Afzonderlijk, bak de uien goudbruin. Afzonderlijk - paddestoelen. Wanneer de aardappelen bruin zijn, meng ingrediënten. Deze "student" gerecht meer dan eens gered van de hongerdood in het instituut jaar - getest door veel mensen. Goed gebruik van schimmels en zonder, als ze niet beschikbaar zijn. Als een smaakmaker, kunt u een gewone ketchup gebruiken.

Voor het ontbijt: roerei met uien en "salburger"

Als een ontbijt omelet is een goede traditionele keuken en een broodje met boter of reuzel. Aantal eieren klop melk met een lepel. Zout en peper. U kunt bakken een kleine hoeveelheid van de ui en voeg deze toe aan een omelet. Gefrituurde dat aan beide kanten bruin. Bestrooi met kruiden. Smear reuzel sneetjes zwart brood en geserveerd met roerei.

Hoe te besparen op voedsel

Zuinig menu voor de week voor de familie om heel simpel te maken. Het belangrijkste is om te handelen in overeenstemming met de bovenstaande aanbevelingen. Hier is een voorbeeld.

• Ontbijt: Boekweit pap met melk, thee, brood en boter.
• Lunch: soep, knoedels, fruit compote.
• Diner: pasta nautically, thee en koekjes.

Of meer (als optie).

• Ontbijt: roerei met sandwiches en thee.
• Lunch: kippensoep met noedels, gebakken aardappelen, fruit compote.
• Diner: rijst melk pap, kefir.

Natuurlijk, er zijn tal van gerechten die niet zijn opgenomen in dit artikel om een economie-menu te maken voor de week, en smakelijk, en goedkoop. Dus dat laat ruimte voor een vlucht naar uw verbeelding, het voordeel dat de basisprincipes van de economische macht zijn duidelijk. Het blijft alleen om hen tot leven te brengen.