"Fast" zuurkool. Recept voor een klassieke Russische gerechten

Zuurkool - rijk aan vitaminen en een zeer nuttig product voor de menselijke gezondheid. Verrijking van het lichaam met vitamine C verbetert de werking van het maag-darmkanaal, bevordert huidverjonging en preventie van kanker, en het is niet allemaal voordelen van dit product. Het is daarom erg belangrijk om te leren hoe een dergelijke snack thuis. Dit artikel bevat informatie aan de lezers over hoe om te koken "snelle" zuurkool. Recept voor dit gerecht (zelfs niet één) en foto's van deze gerechten kun je hier en nu te zien.

Hoe maak je kool snel augurk? Een klassiek recept

Om dit gerecht te maken vindt u een vitamine nodig:

• kool (bij voorkeur gemiddeld en late rassen) - 3 kg;
• knoflook - 1 klein hoofd;
• Wortelen - 2 stukken middelgrote;
• hete peper poeder - 1 kleine lepel.

De volgende producten zal nodig zijn voor de marinade:

• suiker - 50 g;
• steenzout - 2 grote lepels;
• plantaardige oliën - een glas (200 g);
• azijn 9% - 2 grote lepels;
• laurier - 5 dingen;
• water - 1 liter.

"Fast" zuurkool: recept koken (stappen)

1. koolbladeren in stukken gesneden van 3x3 cm en vouw in een kom.
2. Chop wortel ringen en toe te voegen aan dezelfde pot.
3. De plantaardige massa vsypte gemalen peper (rood), geraspte knoflook en peper.
4. Meng het werkstuk en verpak potten.
5. Bereid vervolgens vullen. Het gekookte water oplossing van een suiker, zout. In deze vloeistof, voeg de olie en azijn.
6. Giet de pekel in de groentelade, bedek ze met een deksel en laat afkoelen. Verdere opslag kool volgen in de koelkast.

"Fast" zuurkool, het recept waarvan u weet dat het klaar is voor gebruik in slechts een paar uur na afkoeling. Maar laat je niet weg met dit gerecht laten meeslepen heel veel. Het is aanwezig azijnzuur, zodat een redelijke hoeveelheden moeten hebben.

Recept zuurkool fast food met bieten

Geurig, heerlijk en zeer mooi in verschijning schotel, raden wij u aan de voorbereiding van de volgende beschrijving. We hebben deze groenten en producten:

• SLUITKOOL - ongeveer 3 kg;
• vinegretnaya beet - 200 g;
• Knoflook - een paar middelgrote hoofden;
• grote wortel - 2 stuks;
• Azijn 9% - 200 g;
• G - 5 kleine lepels;
• Suiker - 150 g;
• zonnebloemolie - 100 g

Hoe maak je een "snelle" zuurkool (recept met bieten) voor te bereiden? Lees erover hieronder.

1. Kool gesneden in vierkante stukken van kleine omvang.
2. Hak de bieten in de vorm van platen.
3. Wortelen raspen.
4. In een grote pan met groenten lay-out van de lagen: kool, bieten vinegretnaya, teentjes knoflook, wortelen en ga zo maar door. Liefhebbers van pittige smaak kan in dit gerecht hete peper worden gezet, snijd ze in dunne ringen. Elke laag van fruit moet 3-4 keer worden herhaald. Top moet kool zijn.
5. Bereid de vulling. In kokend water gieten azijn, olie, zout en suiker giet. Giet de hete marinade groente massa. Dek de pan en leg het gaas onderdrukking. Probeer de schotel kan binnen 5-6 uur na het koken. Maar echt lekker en geurig "Fast" zuurkool, het recept waarvan u weet zal worden na 2-3 dagen. Wanneer de starter klaar is, om het te verschuiven naar de banken en bewaar het in een kelder of koelkast.

We hopen dat deze recepten zal u inspireren om ervoor te zorgen dat je eigen handen om zuurkool te bereiden. Veel geluk voor u in deze zaak!