Gestoofd Turkije

Als je iets wilt lekker, gezond en bevredigend, een goede keuze te koken - kalkoen stoofpot. Recepten van gerechten gevarieerd. Het kan worden bereid met diverse groenten, noten, zure room. Elke keer dat u een recept wijzigen, kunt u uw kaart laten variëren en kies de beste optie.

gestoofd Turkije

Een pond kalkoenfilet in grote stukken gesneden, zout en peper en braden in een pan aan alle kanten. Pel de ui, in halve ringen gesneden, mengen met uitgeperst teentje knoflook en bak ze aan de andere pan. 100 g broccoli wassen, drogen en te demonteren in roosjes. Voeg toe aan de uien en knoflook half blikjes van maïs en broccoli. Bak gedurende ongeveer 2 minuten, zet dan de kalkoen plakjes.

Bereid de saus: Meng 25 g citroensap, 40 g sojasaus, 60 ml water. Voeg vervolgens 15 g bloem en mix maïs.

Giet de kalkoen met plantaardige saus en laat een half uur gaar toe roeren, tot meel, dat deel uitmaakt van de saus, niet te branden. Serveer met frietjes.

Gestoofde kalkoen met appels

Bak een pond kalkoen goudbruin. Hak twee uien en toe te voegen aan de kalkoen. Als de ui goudbruin is, voeg het water, die volledig het vlees zou moeten dekken. Sudderen 12 minuten.

Vlees bestrooi met zout, peper en curries. Zet een takje basilicum. Laat ongeveer een uur gaar. Gesneden 2 appels. In een koekenpan Verhit de plantaardige olie en boter en bak de appels. 3 teentjes knoflook, geperst en samen met appels in de kalkoen. Stak nog 5 minuten. Deel het gerecht en gevoed met gekookte rijst.

Gestoofde kalkoen met groenten

Om dit gerecht moet je zout toe te voegen en bestrooi met kruiden, twee dijen en twee benen van de kalkoen en bak ze in olijfolie in een diepe koekenpan op matig vuur te maken. Voeg een glas gehakte uien en selderij. Na 6 minuten, voeg water toe tot een hoogte van ongeveer 3 cm en kook. Verminder het vuur en kook een half uur. Het vlees gescheiden van de botten en huiden. Aan de overblijvende vloeistof in een pan te bakken gehakte 150-200 g wortels, aardappelen 300-350 g, 170 g raap. Breng op smaak met zout en peper. Koken 20 minuten. Dan lay-out van de groenten.

Beginnen saus preparaat: lossen in 120 ml water, 10 g maïszetmeel en giet in de pan. Breng op smaak met zout, voeg de saus "Tabasco", 10-12 gram citroensap, peper, bestrooi met peterselie. Vlees en uit op een bord, drenken saus, geserveerd met groenten.

Gepekeld kalkoen met noten

Alzijdig kalkoen bak 4 kg in hete plantaardige olie en de vuurpot verschuiven. Voeg 2 gesnipperde uien op kubussen, 2 geplette teentjes knoflook en voeg water toe. Sudderen uur gaar. Verwijder de kalkoen een warme plek, en de resterende bouillon te fuseren in een schoon vat.

Bereid de saus: Hak de amandelen, sesamzaad, koriander en anijs, amandel en kruidnagel. Voeg fijngesneden groenten - ui en 3 tomaten en zout en peper. Klop met een menginrichting tot homogeen. Doe in een pan, voeg bouillon en laat gedurende een half uur.

Turkije in grote stukken gesneden, zet in de saus, roer en laat nog eens 12 minuten. Serveer met rijst en bonen.

Turkije, gestoofd in zure room

Duidelijke aardappel planken, wassen en snijd ze in blokjes. Verwijderen uit peper zaden. Hak een grote tomaat en paprika. Gesneden kalkoen gewicht van ongeveer 300 g werden in een aarden pot gebracht met de olie zich daarin groente. Top met een laagje aardappelen. Snipper de ui fijn en zet het op de aardappelen. Dan voeg zout, bestrooi met de universele kruiden, voeg de wortels, gedragen op een grove rasp, en een beetje water. Leg een laagje gehakte tomaat en paprika. Giet room en laat ongeveer een uur op een laag vuur. Wanneer het gerecht klaar is, bestrooi met gehakte kalkoen stoofpot met peterselie, koriander, dille.