Pickle met de gerst

Dergelijke bekende uit de kindertijd favoriete gerecht, als een augurk gerst, gebruikt in babyvoeding vaak genoeg. De eerste keer dat een kind probeert te soep in de kleuterschool. We gaan niet met hem op school. Pickle met de gerst de school koks vaak koken. Dit is niet verwonderlijk. Immers, het bevat alle noodzakelijke voor babyvoeding: vlees, groenten en granen.

Cook deze soep thuis is eenvoudig. Hoeft alleen maar een paar trucjes dat het lekkerder zal kennen. Rassolnik koken met gerst begint met de selectie van alle benodigde componenten. We zullen een paar aardappelen, uien, augurken, twee middelgrote wortel, een paar blaadjes lavrushki en erwten van de zwarte en piment, verse kruiden, zout, half kopje parelgort en kip ingewanden in het bedrag van een halve kilo nodig. Het wassen van ingewanden, en snijd ze in kleine stukjes, giet er twee liter water, een beetje zout en kook soep dieet. In de afgewerkte soep voeg de gestoomd gerst.

Geschild onze groenten, pre-afspoelen onder stromend water. Aardappelen gesneden in middelgrote blokjes, wortelen en uien - julienned. Nuttig voor het versnipperen van rasp voor Koreaanse salades. Hiermee worden alle componenten verkregen in stukken van gelijke grootte gesneden. Aardappelen worden in de bouillon te zetten en blijven om te koken. Komkommers in dunne reepjes en druk de overmaat zoutoplossing. Verhit de pan ingevet met plantaardige olie. Fry wortelen, komkommers en uien. Voeg toe aan de bouillon gepocheerde groenten, kruiden en breng aan paraatheid. Verse kruiden, hak ze fijn en doe in een kleine kom. Klaar om gerst spill augurk op platen. Serveer met verse kruiden en zure room.

Om snel eten koken, moet je weten hoe je een augurk bereiden met gerst. Als u van plan op te nemen in het menu van morgen, dan genieten van de gort 's nachts. Tegen de ochtend, zal het water goed op te vangen, en zal worden verdubbeld. Dan op de voorbereiding die u besteedt twintig minuten. Dat zal wel genoeg zijn achterwerk in de bouillon allereerste ingrediënt,.

Maar als je hebt besloten om een augurk met gerst voor te bereiden op het laatste moment, moet u een andere methode gebruiken. Het zetten op een kookplaat aan de bouillon, in de tweede pot stoofpot met parelgort koken. Ten tijde van het bereiden van een bouillon al gekookt grutten tot de helft. Het volstaat het water af te voeren en toe te voegen aan de soep om verder te bereiden. Dit trucje zal helpen zich te ontdoen van de bijzondere smaak van grutten en niet te veel tijd besteden aan de voorbereiding van soep.

Gezonde schotel, niet alleen voor kinderen, maar ook volwassenen. Het hebben van een zoute-zure smaak, het is uitstekend voor de lunch op een warme dag. Augurk kan worden toegevoerd koud. Bouillon van kip ingewanden maakt het een dieet schotel. En na een verscheidenheid aan vakantie feesten met een overvloed aan libations deze soep is gewoon onmisbaar. Het helpt om de water-zout balans in het lichaam te herstellen en de kater symptomen aanzienlijk vergemakkelijken.

Natuurlijk, is het niet nodig om het te gebruiken voor het koken ingewanden. Niet minder heerlijke soep wordt verkregen uit varkensribbetjes of rundvlees. Gebruik het vlees die beschikbaar is. U kunt deze soep koken groentebouillon in plaats van rundvlees. In dat geval zult u een mager gerecht, perfect geschikt voor de vastentijd te krijgen. Dit zal vereisen gewoon genieten van gerst in de nacht, en de belangrijkste groenten per se toe te voegen peterselie, knoflook, tomatenpuree en bij voorkeur rapen. Haal de schotel, die vaak wordt bereid door onze grootmoeders in de vastentijd.

Veel mensen doen dit of dat gerecht niet leuk, want niet geprobeerd zeer geslaagde versie van zijn voorbereiding. Maar met gelaste augurk volgens ons recept, zult u een fan van zijn voor altijd te worden. Bij het koken met liefde, alles is mogelijk.