We bereiden jezelf en maak het deeg: zure room, en andere goodies

Het is al lang bekend dat de crème in de keuken - een van de meest populaire producten in het kookproces. Veel ervaren gastvrouw succes gebruikt in huis bakken. Het deeg wordt gemaakt van zure room heel snel, bovendien heeft het een zachtheid, glans en elasticiteit, kan vele vormen aannemen.

Zure room is veel goedkoper winkelen is eenvoudig te maken thuis. Om dit te doen, koop een pak yoghurt met een vetgehalte van 3,2 procent en zet het op de nacht in de vriezer. Ochtend lag een vergiet met twee lagen gaas en in plaatsen op bevroren yoghurt. Serum stechot en gaas zal smakelijke room blijven.

Op basis van zure room kan worden gekookt heldere, luchtige pannenkoeken en lekkere koekjes, geurige cakes, taarten en zoete taarten. Stel de basisingrediënten bestaan gewoonlijk uit meel, zout, suiker, eieren, zuiveringszout (bakpoeder). Als u van plan bent om taarten met hartige vulling koken, wordt suiker toegevoegd.

Als u wilt taart, maar niet willen sleutelen aan gistdeeg zal dit recept te benaderen:

Deeg: room (1/4 l), 200 g onthard margarine, ongeveer 16 eetlepels bloem en een snufje zout. Kneed het deeg en leg het in de koelkast voor ongeveer een uur. Op dit moment kunt u de vulling voor te bereiden. Probeer dit eens: bak ze in zonnebloemolie, gesnipperde ui, voeg de gesnipperde kool. Als het werkstuk klaar is, weer toe te voegen een paar gehakte gekookte eieren, zout, peper en roer.

Vorm pasteitjes smeren 1 mengsel van eidooier en room. Bak op 200 graden gaar in de oven.

Er zijn veel recepten voor koekjes, die dient als de basis van zuurdesem. Dergelijke cookies hou echt van te maken met zijn moeder kinderen. Het kookproces wordt omgezet in spannende evenement, waar men nuttig hun fantasie kunnen laten zien. Wij bieden het volgende recept.

Het deeg: zure room (5-6 eetlepels), 1 ei, iets meer dan 2 kopjes bloem, suiker (glas), een theelepel bakpoeder.

Suiker en ei mash tot een gladde massa, voeg de zure room en de gezeefde bloem en het bakpoeder. Kneed het deeg en zet het in de koelkast voor ongeveer een half uur. Vervolgens Rol het deeg tot een dunne laag en doorsnijden de uitsparingen figuren. Bak de koekjes in de oven ongeveer een derde van een uur bij een temperatuur van 180 graden.

Het afgekoelde cookies kunnen worden versierd met gekleurde hagelslag of chocolade glazuur. Als alternatief kunt u twee een cookie gekookte gecondenseerde melk of jam.

Probeer ook om een heerlijke zure room cake, die niet beschaamd om gasten te vermaken koken. Overtuig jezelf dat voor de bereiding van de complexiteit van deze zeer eenvoudig recept.

Het deeg: zure room (glas) wordt gemengd met de pre-opgeklopte mengsel van eieren en suiker (iets minder dan glas) (3 st.). Dan moet je een beetje meer kopjes gezeefde bloem toe te voegen (daarin een halve theelepel bakpoeder toe te voegen). Nu, als het deeg homogeen is geworden, is het mogelijk om ongeveer 200 g fruit toe te voegen. Het kan zijn bessen, gehakte appels, peren, pruimen en nog veel meer.

Het deeg werd uitgespreid op een vooraf gesmeerde bekers en bakken in een oven bij 200 graden gedurende 20 minuten. Afgewerkt cakejes kunnen worden gesmeerd met boter, bestrooid met poedersuiker, en kan worden bedekt met glans van cacao.

Soms gebeurt het (vooral in de warmere maanden), die enigszins zuur is met zure room en eet het in deze vorm niet meer mogelijk is. Als de crème lichtjes aangezuurd, niet verslechterd, is het mogelijk om een toepassing voor te vinden, en kook heerlijke appelflappen.

Neem een paar verse appelen en rasp ze op de rasp bieten.

Het deeg: zure room (kop) en 1 ei, wat suiker. Voeg de geraspte appels. Indien gewenst, voeg de vanille of kaneel. Dan moet je de bloem in te voeren, zodat de consistentie van het deeg is niet te dik.

Het onderdompelen van een lepel in een glas water, lay-out van het deeg in een koekenpan met plantaardige olie en bak goudbruin.

Eet smakelijk.