Hoe wordt jam te bereiden van pruimen in de winter

De kosten van een pruim is niet al te hoog, dus bijna elke familie die zich bezighouden met het behoud van fruit, bessen en groenten, waardoor blanks van dit heerlijke fruit. Niet voor degenen die groeien in hun tuinen en boomgaarden te noemen. Vanuit deze functie kunt u jam, sap, jam of marmelade, jam, siroop, puree, compote koken. Ook deze steenvruchten fungeert als een goede aanvulling op andere vruchten, kan het worden gedroogd of ingevroren. Ook kijken we naar hoe voor te bereiden jam van pruimen voor de winter.

Het moet onmiddellijk worden opgemerkt dat dit proces niet is ingewikkeld. Indien gewenst, er is zelfs een optie om te lenen van de voorbereiding compote. Dit betreft: koken Evenzo die noten dumpen. Maar we zullen zo eenvoudig mogelijk door te gaan, waarbij jam pruim de voorbereiding voor de winter met slechts drie ingrediënten. Echter, dit zelden voldoen? Bovendien, een van hen kan en gebruik het niet. Dus moeten we: een kilo pruimen, half - kristalsuiker en citroen, indien gewenst. Toch moet rekening worden gehouden met het feit dat verschillende fruitsoorten geschikt (in meer of mindere mate) van verschillende soorten conservenindustrie.

En nu beginnen we om jam te maken uit pruimen. Het recept van de heerlijke gerechten volgende:

1. Mijn goede vruchten te rijpen, en verwijder de staarten.
2. Neem zaden, voorgesneden pruim helft.
3. Verdeel elke helft in twee delen.
4. De resulterende stukken giet suiker in een emaille pan of bak.
5. We wachten tot het sap wordt weergegeven.
6. Zet de container op de plaat en breng aan de kook. Kook als een "vijf minuten", 5 minuten.
7. Het verwijderen van het bassin / pan van het vuur, laat afkoelen en geef brouwsel.
8. We zetten de jam op het vuur opnieuw en niet koken, en slechts breng aan de kook.
9. Zet de oven uit en koel voor het bereiden van het product weer.
10. Finish koken pruimenjam voor de winter - koken voor vijf minuten, kunt u citroen toe te voegen indien gewenst.
11. Hete produkt in voorbereide potten gegoten en zet ze om het proces te voltooien.

Zoals we kunnen zien, en was echt niets ingewikkeld, dat een man niet kon maken. het instellen "Hoe maak je jam van pruimen" uitgevoerd. Het resultaat is een heerlijke, homogene structuur die lijkt op een gelei. Pruimen zijn zacht. Een dergelijke storing kan gemakkelijk worden verspreid op een brood, gebruikt als een vulmiddel voor binnenlandse pap vullingen en desserts of voor verschillende bakken van een deeg.

Er zijn nog andere recepten. Met inbegrip van de meer arbeidsintensieve en tijdrovende. Bijvoorbeeld, de volgende:

1. gekookte siroop jam wordt citroenzuur toegevoegd aan het water en de suiker.
2. Pruim gewassen, gehalveerd, bot verwijderd.
3. In de gekoelde stroop tot veertig graden gezet bereide vruchten. De volgende dag brengen we aan de kook en laat het voor een andere dag.
4. Breng aan de kook, we verminderen het vuur en, af en toe roeren, koken voor vijf minuten. Tegelijkertijd moet het beschikbare water te verdampen is.
5. Verspreid op hete steriele potten. Op deze wijze zal het product goed worden bereid en bewaard bij kamertemperatuur.

Nu weten we tenminste twee opties over hoe om jam te koken van pruimen voor de winter. Bon appetit!