Varkenshaas: recepten voor alle gelegenheden

Best halffabrikaten dan varkenshaas, voor de kok bestaat niet. Het feit dat dit is het product dat is zeer moeilijk te bederven. Er is een basisregel - is het noodzakelijk om niet te proberen om het vlees gaar! Alleen dan kunt u er zeker van dat het sappig en smaakvol zal blijken.

Er zijn twee populaire manieren van het koken van dergelijk vlees, waarvan de eerste - gebakken varkensvlees ossenhaas. Met het oog op een smakelijke, aromatische gerecht dat aan de feestelijke tafel kan worden gezet, kunt u de recepten gevarieerd te gebruiken. De uiteindelijke smaak hangt alleen af van de marinade en de bereidingstijd (en, natuurlijk, op de kwaliteit van het vlees).

Roast varkenshaas - Recepten

Het vlees wordt gemaakt uit één stuk en zeker gemarineerd in mosterdmengsel, zout, peper, rozemarijn en andere kruiden die populair zijn. Verpak de filet in een stuk folie. Het is beter om vlees gemarineerd hele nacht. Pakketten in de voorverwarmde oven en bak liet ongeveer een uur, aan het einde van de open folie en wrijf het vlees met honing.

Er is een andere optie voor het bereiden van dergelijke gerechten varkenshaas. vertrouwde recepten (azijn) moet alleen worden aangevuld ongewone marinade, die moet "rust" vlees. Alle andere stappen moeten hetzelfde herhalen als in de belangrijkste recept.

Yoghurt marinade. Want het zal hebben om de yoghurt te nemen, mengen met geperste knoflook, paprikapoeder en gehakte munt. De optimale tijd voor het vlees gedrenkt, ongeveer twaalf uur. U kunt dan het snijden bakken.

"Drunk" marinade voor varkenshaas gerecht. Recepten kunnen variëren afhankelijk van de smaak. In de klassieke versie van brandy te mengen met olie, citroensap, verschillende kruiden, specerijen en cayennepeper. Om gemarineerde filet, het zal genoeg zijn een paar uur, maar uiteindelijk zal het nodig hebben om mayonaise te smeren.

Marinade voor "mint" vlees. Witte wijn zal moeten worden gemengd met mint, plantaardige olie, geperste knoflook, gesneden uien en rozemarijn. Het vlees zal blijken zeer geurig en mals.

Roast varkenshaas - Recepten

Een van de meest voorkomende optie is om voor te bereiden een geroosterd varkensvlees ossenhaas. De meest populaire recept is koken karbonades. Vlees bounces in cellofaan met een speciale hamer, gemarineerd met zout en peper, vervolgens Paneer eerst in ei, dan broodkruimels en gebakken op een laag vuur. Het blijkt bevredigend, en, belangrijker nog, een snelle maaltijd. Uitstekende garnering om het kan een verscheidenheid aan groenten en aardappelen.

Erg lekker zal rosse buurt met appels. Het vlees wordt gesneden lange repen, en gesneden appels. De eerste in een koekenpan zetten varkensvlees met gehakte ui, en twintig minuten later toegevoegd fruit. Nu moet je het deksel te sluiten en koken voor ongeveer twintig minuten. De schotel als bijgerecht past Fig.

Traditionele aardappel combinatie is de combinatie met varkensvlees. Voor dit heerlijke gerecht dat je moet het vlees gesneden in grote stukken en bak het met uien en knoflook. Op dit moment, snijd de aardappelschijfjes, voeg deze toe aan de pan en het deksel. Traditionele ossenhaas met aardappelen klaar zal zijn in ongeveer veertig minuten.

"Eastern" Vlees kan zijn uitstekende sappige smaak en snel koken te raken. Het geheim van dit gerecht in een zeer smakelijke saus. Varkenshaas wordt gesneden in delen voor karbonades, en zij bereiden. Op dit moment maken we saus van gemalen walnoten. Ze werden naar de pan, voeg een beetje citroensap, vijf minuten later aangevuld met slagroom en laat sudderen tot verdikt. Serveer het vlees noodzaak om deze saus gieten. U kunt genieten van de geweldige smaak.